雲雲先看看成品，是不是觉得跟一般马蹄糕一样？
刚蒸好的
准备材料如下：
1、泮塘马蹄粉250G；
2、片糖250G；
3、马蹄250G；
步骤如下：
1、片糖用500ML水煮开；
2、马蹄粉用500ML水化开，后来看到马蹄粉盒说明250粉兑1500ML的水，然后决定再加入250的水，这可能导致失败的重要原因；
3、马蹄跺碎，加入糖水中，再加入两勺马蹄粉水；
4、待糖水稍凉，倒入马蹄粉水中，拌均；
5、在盘上抹油，放入锅里蒸，将拌均的马蹄粉水分四次加入蒸熟。
但事实上蒸好的没有成块，只能算是糊状，可能是水太多了，应该是1：5的水。
想着这么一大盘不成功的马蹄糊，要如果消灭掉才行。
希望下次能成功
echoxiu
雲雲楼
