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用电饭锅做披萨

28290253美食&下厨

这两天特别想吃披萨,就在网上找做披萨的资料。
越看越来劲,今天,就跑到超市去买了一堆的材料,准备动手做披萨了。
2012/12/04
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帶魚絲帶魚絲沙发
辛苦了..成功肯定很好吃
2012/12/04回复
再放到冰箱里再发酵一个小时,据说这样披萨饼会松软一些。
然后,先放一层意粉酱。

2012/12/04回复

放上一层芝士条。
2012/12/04回复
然后,放上甜椒和香肠,洋葱。

2012/12/04回复
最后,再放上一层芝士条。
2012/12/04回复
现在就可以动手烤了,但是,我没有烤箱,就用平底锅了。
可惜,失败了,饼底已经成黑炭了。
可是,我还有一个饼胚呢,怎么办呢?
没办法,就想着,电饭锅试一下,反正也没其它办法了。
结果,电饭锅给了我惊喜,真的可以哦!
虽然,饼的边缘没有烤黄,但是,还是很有韧劲,饭底也烤成黄色的了。挺好吃的。
小家伙吃了大部分,
2012/12/04回复
看看,成功的电饭锅披萨。

2012/12/04回复
芝士味很浓呀!
2012/12/04回复
2012/12/04回复
本来对电饭锅披萨不抱希望的,所以,也没有放太多的芝士条,结果,却是出人意料的成功呀!
以后,想吃披萨就自己动手吧!还是很好吃的。饼皮没烤得那么香,也没那么上火。呵呵,自我安慰的。
电饭锅的用处真大呀!
2012/12/04回复
fendy69:
呵呵,披萨先发酵好,发酵好了基本就不会怎么差了但是一定要二次发酵,整形之后再发酵20分钟才加热会好些
查看原文
是的,我有二次发酵的,就是没有烤的工具。
只能将就的用电饭锅了。
2012/12/04回复
帶魚絲:
辛苦了..成功肯定很好吃
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是的,平底锅失败了,但是,电饭锅成功了。
还是很香的,我和儿子,三二下就把披萨给吃光了。
2012/12/04回复
(*@ο@*) 哇~用电饭煲需要多少时间啊
2012/12/04回复
lwjjlwjj15楼
电饭煲直接按煮饭键就行了吗?要几分钟才能出锅??
2012/12/04回复
seven_eleven:
(*@ο@*) 哇~用电饭煲需要多少时间啊
查看原文
我没具体算时间的,就是按电饭锅煮饭键,它跳了,就可以了。
2012/12/04回复
lwjj:
电饭煲直接按煮饭键就行了吗?要几分钟才能出锅??
查看原文
是的,就是按煮饭键就可以了,具体时间我没算,它跳了就可以了。
有空,你也可以试试哦,挺方便的。
2012/12/04回复
lwjjlwjj18楼
面粉用什么面粉?用不用加发酵粉?
2012/12/04回复
其实披萨里的馅料很容易熟的,关键就要把那么个芝士溶在馅料里,要那个芝士味。
如果,想要那个饼底吃起来有韧劲一点,在和面的时候,时不时的,把那个面团,摔打一下。
2012/12/04回复
好厉害啊!

LZ能再写下具体点的做法吗?
2012/12/04回复
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