用电饭锅做披萨
28317253美食&下厨
越看越来劲,今天,就跑到超市去买了一堆的材料,准备动手做披萨了。
2012/12/04
全部回帖
(*@ο@*) 哇~用电饭煲需要多少时间啊
2012/12/04回复

我写一下大概的步骤
配料:水130ML、面粉1+3/4杯、糖2大勺、盐2克、酵母1小勺。
做法:因为天气有些冷,所以,我是用温水和面的。
1.我把糖和盐直接倒进温水里溶解,然后倒进面包机里。
2.接着放入面粉。
3.放入酵母。
4.按面包机上的和面发酵功能。
然后,就可以去做其他事了。
配料:水130ML、面粉1+3/4杯、糖2大勺、盐2克、酵母1小勺。
做法:因为天气有些冷,所以,我是用温水和面的。
1.我把糖和盐直接倒进温水里溶解,然后倒进面包机里。
2.接着放入面粉。
3.放入酵母。
4.按面包机上的和面发酵功能。
然后,就可以去做其他事了。
2012/12/04回复

把发酵好的面团从面包机里拿出来。
1.把面团揉光滑、揉圆,用保鲜膜盖起来,让它再发酵一下,变得有点松松的就可以了。
2.把圆圆的面团擀成圆形,擀薄它,用个碟子或者有披萨模装起来,套上保鲜袋,放进冰箱发酵一个小时。
3.从冰箱里拿出饼底,这时候,你能看到那个薄饼,变得有点膨胀了。
4.用把小叉子,在饼底上叉上一些小孔,是给饼底排气的,因为,一会加热的时候,饼底会膨胀的。
5.然后,抹上意粉酱或者番茄酱,再放上一层芝士条,再放上甜椒和香肠之类的,再盖上一层芝士条。
6.先把电饭锅预热一下,以防有水。
7.在电饭锅底放一点植物油(我放的是玉米油),然后,就把披萨饼放进去,盖上盖子,按下煮饭键就可以了。
8.电饭锅跳了以,披萨就可以出炉了。
1.把面团揉光滑、揉圆,用保鲜膜盖起来,让它再发酵一下,变得有点松松的就可以了。
2.把圆圆的面团擀成圆形,擀薄它,用个碟子或者有披萨模装起来,套上保鲜袋,放进冰箱发酵一个小时。
3.从冰箱里拿出饼底,这时候,你能看到那个薄饼,变得有点膨胀了。
4.用把小叉子,在饼底上叉上一些小孔,是给饼底排气的,因为,一会加热的时候,饼底会膨胀的。
5.然后,抹上意粉酱或者番茄酱,再放上一层芝士条,再放上甜椒和香肠之类的,再盖上一层芝士条。
6.先把电饭锅预热一下,以防有水。
7.在电饭锅底放一点植物油(我放的是玉米油),然后,就把披萨饼放进去,盖上盖子,按下煮饭键就可以了。
8.电饭锅跳了以,披萨就可以出炉了。
2012/12/04回复

小米妈妈310:
直接把饼胚放进电饭锅里么?还是要在电饭锅里放水?好好吃的样子,受不鸟了
查看原文电饭煲里不能有水哦!
是把放好馅料的披萨放进电饭煲里,按煮饭键就可以了。
电饭煲里放点植物油。
是把放好馅料的披萨放进电饭煲里,按煮饭键就可以了。
电饭煲里放点植物油。
2012/12/05回复