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分享法式焦糖炖蛋的做法

700926美食&下厨

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小时候家里条件不好,这是我和哥哥生日时最盼望的“生日蛋糕”了。非常爱非常爱的味道,现在嫁作人妇 ...
流口水
2012/12/10回复
学习
2012/12/10回复
楼主这个就是焦糖蒸鸡蛋吧?真正的焦糖炖蛋是否应该加奶走蛋白的?而且你蒸太老了,表面一层都已经起了皱褶。
2012/12/10回复
lisa-aalisa-aa24楼
2012/12/11回复
LZ好强大
2012/12/11回复
wen1013jnu:
楼主这个就是焦糖蒸鸡蛋吧?真正的焦糖炖蛋是否应该加奶走蛋白的?而且你蒸太老了,表面一层都已经起了皱褶。
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也没研究是真正的,还是假冒的,反正几十年的味道了,所以一直这样做,可能以前生活条件不好,所以有个鸡蛋也不易,就全用上了,没说把蛋白取掉吧
2012/12/11回复
学习啊,好正啊,
2012/12/11回复
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