帖子详情

欲火凤凰投胎汤,胡椒暖胃正滋补,这个味,正。

23992155美食&下厨

星期天,

在家,之前跟JP提过,


想煮胡椒凤凰投胎汤,她买回来洗干净了,


SO。跟LG一起下去市场买配料,我们两个人一起,


将老母鸡藏进猪肚里,

首先将胡椒放在锅里炒热,

然后

还加入了红枣杞子党参姜片老母鸡胡椒酒,

再用绳子将两边的口绑实,煮大概两个钟。这个时候一打开,超香。

然后取出鸡,猪肚砍件,再加入煲里煲多半个钟左右。哗,作品出来了

这个味。……


正,汤甜猪肚入味,好好吃。比我上次跟哥哥妈妈他们出去吃的味道还要香哦。

这个汤滋补养颜,适合产后坐月食用,秋冬滋补,暖胃健脾。

推荐哦。




由于比较多人关注并询问,现将

我的煮法如下:

洗猪肚其实也很简单:就是用生粉加入盐捏全身,洗几次就超干净了,然后加入点酒就能辟腥味,

用的是陶瓷煲。煤气炉煲的。

材料如下:猪肚一只,鸡半只。3-4个人的分量。

首先将胡椒大概20-30颗左右,我是整颗放的,想更加出味可按碎一下。

放在锅里炒热,这样更加利于煲的时候出味。

然后

还加入了红(和田枣)大概三颗就够了。杞子小许。党参两条,姜片两三块,加入胡椒,小小酒,然后放入老母鸡半只,藏入猪肚内,然后用绳子将两只都绑实,大火烧滚后中火煲大概两个钟。


这个时候再打开猪肚,将鸡取出,分别砍件,超香,再加小许盐,小许花生油,放入煲里煲多半个钟左右

然后就成功了,呵呵。很香的。

2012/12/17
全部回帖
黎小宝黎小宝沙发
上个做法吧,好吗
2012/12/18回复
猪肚比较难洗些~
其实很好洗的!花点耐心,先用生粉,盐,洗几遍 然后用适量的香油搓一遍就可以了!
2012/12/18回复
名购名购4楼
正,不错
2012/12/18回复
yiemiyiemi5楼
也可以叫做锦囊妙计
2012/12/18回复
很喜欢这个汤
还是叫猪肚煲鸡比较耳熟点
2012/12/18回复
这名字吓到我了

不过汤很诱人
2012/12/18回复
黎小宝:
上个做法吧,好吗
查看原文
已经上了,欢迎详细了解
2012/12/18回复
yiemi:
也可以叫做锦囊妙计
查看原文
锦囊妙计 这名字也不错
2012/12/18回复
lepeikalepeika10楼
这个汤超正啊
2012/12/18回复
这个汤好啊,冬天喝保暖
2012/12/18回复
猪肚包鸡。。。。。。。
2012/12/18回复
推首页哦!!支持一下!
2012/12/18回复
好想喝呀,浓浓的汤
2012/12/18回复
现在这个天吃不错的,有空来试下呢
2012/12/18回复
好诱人,先收藏,有空试试!
2012/12/18回复
感谢分享~
2012/12/18回复
猪肚比较难洗些~
十几分钟就可以搞定,先翻过来水洗,再用盐搓一遍,再用开水烫一下,刮掉那层白色的膜,再用盐搓一次,再水洗一次,外面那层就洗一次盐就可以
2012/12/18回复
楼主,能把详细步骤和用什么煲煲的写出来嘛?大概多大的猪肚多大的鸡才能塞进去呀,好想做,可惜不会呀
2012/12/18回复
猜你喜欢

【晒快手菜 赢金币】客家豆腐煲、牛筋丸炒西芹、姜葱花甲、

胡椒根煲猪肚汤---治风湿麻木 胃寒疼痛

分享怀孕前助孕调理食谱,备孕的姐妹们来看看吧

反复口腔溃疡食疗方

不求奢贵不求奇特,只求更实际家常的月子食谱!已汇总MM推荐餐单

助孕好方法 与一起备孕的姐妹共享

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天,你有给雨困住么

用心栽种百合,收获满满欢喜

有同小区换房的吗?

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园,藏着生活的温柔

70后,后半生用心过好每一天

查看更多热点 >

回帖