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欲火凤凰投胎汤,胡椒暖胃正滋补,这个味,正。

24010155美食&下厨

星期天,

在家,之前跟JP提过,


想煮胡椒凤凰投胎汤,她买回来洗干净了,


SO。跟LG一起下去市场买配料,我们两个人一起,


将老母鸡藏进猪肚里,

首先将胡椒放在锅里炒热,

然后

还加入了红枣杞子党参姜片老母鸡胡椒酒,

再用绳子将两边的口绑实,煮大概两个钟。这个时候一打开,超香。

然后取出鸡,猪肚砍件,再加入煲里煲多半个钟左右。哗,作品出来了

这个味。……


正,汤甜猪肚入味,好好吃。比我上次跟哥哥妈妈他们出去吃的味道还要香哦。

这个汤滋补养颜,适合产后坐月食用,秋冬滋补,暖胃健脾。

推荐哦。




由于比较多人关注并询问,现将

我的煮法如下:

洗猪肚其实也很简单:就是用生粉加入盐捏全身,洗几次就超干净了,然后加入点酒就能辟腥味,

用的是陶瓷煲。煤气炉煲的。

材料如下:猪肚一只,鸡半只。3-4个人的分量。

首先将胡椒大概20-30颗左右,我是整颗放的,想更加出味可按碎一下。

放在锅里炒热,这样更加利于煲的时候出味。

然后

还加入了红(和田枣)大概三颗就够了。杞子小许。党参两条,姜片两三块,加入胡椒,小小酒,然后放入老母鸡半只,藏入猪肚内,然后用绳子将两只都绑实,大火烧滚后中火煲大概两个钟。


这个时候再打开猪肚,将鸡取出,分别砍件,超香,再加小许盐,小许花生油,放入煲里煲多半个钟左右

然后就成功了,呵呵。很香的。

2012/12/17
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贝尔奇乐:
为什么叫龙凤投胎汤
查看原文
凤凰是鸡嘛,这个名字是干 隆 皇 起的。很形像
2013/01/11回复
淡水小鱼:
凤凰是鸡嘛,这个名字是干 隆 皇 起的。很形像
查看原文
哦哦 原来这样
2013/01/11回复
前天买了猪肚了,还没煮,明天就买老鸡。
2013/01/11回复
很好的东西,顶上去给有需要的人看到,谢谢。
2013/01/11回复
  学习了,我也去买材料,来倒腾倒腾....最近对着电脑都快疯了
2013/01/12回复
很好的东西,顶上去给有需要的人看到,谢谢
2013/01/12回复
路过顶顶
2013/01/14回复
学习了,
2013/01/15回复
chulinchulin10楼
流口水啊,我也要煲这个汤。
2013/01/15回复
好好吃啊,这个要多少成本啊,我们邻居经常做啊,大概要100左右!
2013/01/15回复
梦醒时分1090:
好好吃啊,这个要多少成本啊,我们邻居经常做啊,大概要100左右!
查看原文
我的成本是一个猪肚半只鸡,大概70左右吧
2013/01/15回复
这名字......文艺范  
2013/01/15回复
aszasz14楼
上了去看下先,学了下了
2013/01/16回复
今日又煲左来饮啦,超正呀,好滋补哦,又养胃
2013/01/18回复
好想喝呀
2013/01/25回复
楼主手艺好好噢!
2013/01/25回复
劲呀。好喜欢喝
2013/01/28回复
不错
2013/01/28回复
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