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蛋糕开会

173418美食&下厨

自2009年接触烘焙以来,一直是凭着兴趣玩票性地做蛋糕,发现出品的蛋糕口感还行,但外形一直不尽如人意.也许是做的量太少了,所以决定接单,2012年11月开始接单,做的部分蛋糕,量多就是硬道理,无论是戚风的烘焙还是抹面裱花都有很大的进步.大家一起鉴定一下.
以上是2012年的部分蛋糕,记录之以勉励自己.也谢谢大家的意见,听取,学习,实践.
2013/01/13
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边角料出品,烤了小的给BB吃,还没抹上奶油就给她揪了一块吃.
2013/01/13回复
鲜花那个是提拉米苏,一个美女的订单,觉得在提拉米苏上放上花瓣是最适合她不过的.
多拉A梦是第一个做的卡通蛋糕,以前一直觉得有色素的东西就偏离了我以前认为的健康主题,没想到大家还是为了外形还是会稍牺牲"健康"的.后来接连三个多拉A梦,做到不看图都会画了.
2013/01/13回复
心形小蛋糕的奶油抹得还是不够好.
2013/01/13回复
稍变帅的多拉A梦,这一批蛋糕开始手感渐渐有了。
2013/01/13回复
彩虹蛋糕,原味蛋糕心.
2013/01/13回复
恕我直言,卖相真的有点差,而且戚风还是裂的,建议lz最好还是报课程学一下再接单吧
2013/01/13回复
winnydailzh:
恕我直言,卖相真的有点差,而且戚风还是裂的,建议lz最好还是报课程学一下再接单吧
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嗯,整体水平还需提高.因为在清远这边没有那么多资源,有时候一线城市还是有优势的.
2013/01/13回复
路过的……
2013/01/13回复
好好学习,天天向上
2013/01/13回复
小吉GG:
自2009年接触烘焙以来,一直是凭着兴趣玩票性地做蛋糕,发现出品的蛋糕口感还行,但外形一直不尽如人意.也许是做的量太少了,所以决定接单,2012年11月开始接单,做的部分蛋糕,量多就是硬道理,无论是戚风的烘焙还是抹面裱花都有很大的进步.大家一起鉴定一下.以上是2012年的部分蛋糕,记录之以勉励自己.也谢谢大家的意见,听取,学习,实践.
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老人家不喜欢奶油,特别做了少奶油版的戚风.
2013/01/13回复
小吉GG:
老人家不喜欢奶油,特别做了少奶油版的戚风.
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在圣诞节前,小朋友再次要求要雪人蛋糕,并要"下很大的雪".做好后好像变成雪人在云里的感觉.
2013/01/13回复
静心静心13楼
2013/01/13回复
彩虹那款很有爱
2013/01/13回复
不错不错~有市场就有动力!~
2013/01/14回复
做的好漂亮。
2013/01/14回复
GIGI688GIGI68817楼
加油哦!
2013/01/14回复
蛋糕的样子不是很精致,加油哦
2013/04/07回复
浚浚浚浚19楼
恕我直言哦!这业余水平,做来送给家人和朋友就非常好。
至于接单做,还需继续努力哦
2013/04/07回复
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