蛋糕开会

自2009年接触烘焙以来,一直是凭着兴趣玩票性地做蛋糕,发现出品的蛋糕口感还行,但外形一直不尽如人意.也许是做的量太少了,所以决定接单,2012年11月开始接单,做的部分蛋糕,量多就是硬道理,无论是戚风的烘焙还是抹面裱花都有很大的进步.大家一起鉴定一下.
以上是2012年的部分蛋糕,记录之以勉励自己.也谢谢大家的意见,听取,学习,实践.

2013/01/13

全部回帖

winnydailzh沙发

恕我直言，卖相真的有点差，而且戚风还是裂的，建议lz最好还是报课程学一下再接单吧

2013/01/13回复

小吉GG楼板凳

winnydailzh:

恕我直言，卖相真的有点差，而且戚风还是裂的，建议lz最好还是报课程学一下再接单吧

查看原文

嗯,整体水平还需提高.因为在清远这边没有那么多资源,有时候一线城市还是有优势的.

2013/01/13回复

happyant4楼

路过的……

2013/01/13回复

星吖星5楼

好好学习，天天向上

2013/01/13回复

小吉GG楼6楼

小吉GG:

自2009年接触烘焙以来,一直是凭着兴趣玩票性地做蛋糕,发现出品的蛋糕口感还行,但外形一直不尽如人意.也许是做的量太少了,所以决定接单,2012年11月开始接单,做的部分蛋糕,量多就是硬道理,无论是戚风的烘焙还是抹面裱花都有很大的进步.大家一起鉴定一下.以上是2012年的部分蛋糕,记录之以勉励自己.也谢谢大家的意见,听取,学习,实践.

查看原文

老人家不喜欢奶油,特别做了少奶油版的戚风.

2013/01/13回复

小吉GG楼7楼

小吉GG:

老人家不喜欢奶油,特别做了少奶油版的戚风.

查看原文

在圣诞节前,小朋友再次要求要雪人蛋糕,并要"下很大的雪".做好后好像变成雪人在云里的感觉.

2013/01/13回复