建议楼主下次试试甜醋猪皮，做法跟甜醋猪脚的做法一样，就是用猪皮代替猪脚，价格更经济，骨胶原又比猪脚多。不过记得甜醋要加一点点水，太浓就不好吃了

胶原蛋白，估计加上一些大豆更加营养美味

这个甜醋的很早就做过了，还放了鹌鹑蛋，用紫砂汤锅熬，我妈妈超喜欢，不过现在觉得还是不要太甜的好。

胶原蛋白丰盛啊~

学习学习，努力中

俺通常是辣椒炒猪皮，不过下次也向LZ学习下弄个猪皮冻吃吃，谢谢分享

这道菜其实有个优点就是放下水，就可以继续煲美剧，水干了电饭锅自然跳，不用特别去照顾，适合电视迷。我试过好几次因为看电视搞到烧糊菜的悲剧！！！！！！！！！

收藏一下，周末试试~

今晚就试试看，希望成功啦
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基本上每月吃一次，没有楼主做的好，学习了，明天试下楼主的做法，呵呵，简单的胶原蛋白，美容的呢，，

今天买了猪皮，准备做你这个胶原蛋白，猪皮要现在热水里煮一下吗，大约几分钟，

我奶奶会做猪皮冻，把猪皮煮过后将白色的油油用刀刮掉，在加上盐和调料，煮过后冷却，再凉拌，哇，美味哦！

其实做法都是类似，只不过我钟意斋滴葛成品，吃的时候加上豉油、蒜蓉和麻油的混合油，味道还是很棒的，加点陈醋也不错

哈哈，这个点讨论美食，罪过罪过啊

看了就很好吃!!!!

不用放姜？不要调料？

新手请关照