喜月做新鲜鱼春一定要先煮熟它，不能直接煎，不能极难熟。
材料：姜葱，鲜鱼春，鸡蛋。
做法：
1，煮开水，放入鱼春，入盐，慢火煮十五分钟，充分煮熟它后沥干水。
2，起油锅爆姜，后倒入鱼春，这时会发现鱼春在出水，没事，慢慢煮它，煮到水份全干，把姜片夹出来，等鱼春显得干爽状的时候，淋入薄蛋，摊平成饼状，煎它到双面焦黄，在锅里把它隔开成小块，起锅，待用。
3，再起热油锅，倒入葱段的同时倒入煎好的鱼春，快速炒几下，加点包尾生抽就可以起锅了。
这是煮过水的鱼春
成品如下
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秘制……姜葱爆鱼春！……
1052746美食&下厨
做新鲜鱼春一定要先煮熟它，不能直接煎，不能极难熟。
材料：姜葱，鲜鱼春，鸡蛋。
做法：
1，煮开水，放入鱼春，入盐，慢火煮十五分钟，充分煮熟它后沥干水。
2，起油锅爆姜，后倒入鱼春，这时会发现鱼春在出水，没事，慢慢煮它，煮到水份全干，把姜片夹出来，等鱼春显得干爽状的时候，淋入薄蛋，摊平成饼状，煎它到双面焦黄，在锅里把它隔开成小块，起锅，待用。
3，再起热油锅，倒入葱段的同时倒入煎好的鱼春，快速炒几下，加点包尾生抽就可以起锅了。
这是煮过水的鱼春
成品如下
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2013/04/09
全部回帖
susandouding好香的样子
2013/04/09回复
壮壮妈
只爱甜甜圈
······················
栗子栗子
喜月楼6楼哈哈，真的是好香口哦！
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2013/04/09回复
一一`
懒洋洋的猫儿
lan_xin_
San/ka
jackhou
minnie198612楼呵呵，正，不过我喜欢我妈妈做的煎鱼春
2013/04/09回复
公暴龙
昕桐啊妈14楼喜月:
看到有新鲜鱼春卖，买了一付回来做，一称才五块钱！天！好便宜！做新鲜鱼春一定要先煮熟它，不能直接煎，不能极难熟。材料：姜葱，鲜鱼春，鸡蛋。做法：1，煮开水，放入鱼春，入盐，慢火煮十五分钟，充分煮熟它后沥干水。2，起油锅爆姜，后倒入鱼春，这时会发现鱼春在出水，没事，慢慢煮它，煮到水份全干，把姜片夹出来，等鱼春显得干爽状的时候，淋入薄蛋，摊平成饼状，煎它到双面焦黄，在锅里把它隔开成小块，起锅，待用。3，再起热油锅，倒入葱段的同时倒入煎好的鱼春，快速炒几下，加点包尾生抽就可以起锅了。这是煮过水的鱼春[图片]成品如下[图片] 该信息来自[广妈Android客户端]
查看原文我咋看它更像鱼蛋呢
2013/04/09回复
可爱兔666
小红叶子
wendy21198217楼点解没见过市场有卖的？
2013/04/11回复
卢引川
轩最爱猫和老鼠
