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请大家提供一下家里都吃什么菜呢

11900120美食&下厨

亲们,事情背景是,我每天晚餐要煮10份饭量的饭(至于为什么这里就不再多加解释了),然后呢,每天都很愁吃什么菜,每次下班前最折腾,就是要想好吃什么,不然去到市场完全没法动弹的,因为要备的东西都挺多。

我们家每天的菜搭配是:1个主菜(各种肉类)+1个炒肉(如青椒炒肉)+2个辅菜(如凉伴/豆腐类/菇类/蒸蛋等)+1个青菜+1个滚汤(或煲汤)。大致是这样,做的份量都是比较大的。

我们是中下收入家庭,每天准备的菜都是普通菜,我呢,暂列了一点儿我们家经常吃的菜,有些不常吃的,就一时没有记起来,希望大家都给我说一说,家里平时都是吃什么菜的呢,好让我参考参考呀。(牛肉我不懂做,所以没有出现牛肉的,晕)
炒肉类的就不用说了,请提供一些主菜、辅菜和滚汤给我参考参考吧,感谢感谢,每天实在太郁闷了。。。

  
2013/04/10
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哇。。。超级丰盛,10个人吃有好处,就系可以好多款,可以拣好多款式吃!!! ...
原来警长这里超多住家菜啊,失敬失敬,要好好学习学习了....
2013/04/10回复
小免子_2012:
原来警长这里超多住家菜啊,失敬失敬,要好好学习学习了....
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我张无电梯水贴。。睇睇得啖笑。。。无乜技术含量。。
2013/04/10回复
小免子_2012:


我张无电梯水贴。。睇睇得啖笑。。。无乜技术含量。。
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日日爬一下楼梯,我当日的菜就有着落了,爽....
2013/04/10回复
滚汤类:西红柿鸡蛋汤\鱼头豆腐汤\虾皮冬瓜汤\豆苗肉丸汤\胡萝卜鲫鱼汤\紫菜肉丸汤或鸡蛋汤\丝瓜蛋花汤;
小炒类:辣椒肉丝炒豆腐干\韭菜炒豆腐皮\淮山胡萝卜炒肉片\冬瓜烩火煺\香菇焖面筋\蒸茄子\煎鱼骨\玉米胡萝卜马蹄炒杂丁\节瓜粉丝虾米煲\糖醋藕丁\蒜苔炒腊肉\红烧豆腐\豆芽炒腊肠\胡萝卜洋葱炒肉丝\洋葱炒蛋\青瓜炒蛋\西红柿炒蛋\云南小瓜炒蛋\大蒜炒蛋\辣椒炒蛋.
暂时想到就这些.
去厨房版看看吧,好多菜式的,呵
2013/04/10回复
滚汤类:西红柿鸡蛋汤鱼头豆腐汤虾皮冬瓜汤豆苗肉丸汤胡萝卜鲫鱼汤紫菜肉丸汤或鸡蛋汤丝瓜蛋花汤;
小 ...
哗塞.....强大啊.....
2013/04/10回复
小免子_2012:
哗塞.....强大啊.....
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都是些家常菜,反正,蔬菜类和肉类,蛋类的基本都能搭配,我喜欢买不同的蔬菜配肉类或蛋类,这样就可以一周不重样了,呵
2013/04/10回复
都是些家常菜,反正,蔬菜类和肉类,蛋类的基本都能搭配,我喜欢买不同的蔬菜配肉类或蛋类,这样就可以一周不 ...
要的就是这种家常菜呀,只是做得多了,都不懂得变换花色了,所以想看看其他妈妈是怎么做的,你家的跟我家的就正好不重了...
2013/04/10回复
这菜谱已经好强了
2013/04/10回复
小免子_2012:
亲们,事情背景是,我每天晚餐要煮10份饭量的饭(至于为什么这里就不再多加解释了),然后呢,每天都很愁吃什么菜,每次下班前最折腾,就是要想好吃什么,不然去到市场完全没法动弹的,因为要备的东西都挺多。 我们家每天的菜搭配是:1个主菜(各种肉类)+1个炒肉(如青椒炒肉)+2个辅菜(如凉伴/豆腐类/菇类/蒸蛋等)+1个青菜+1个滚汤(或煲汤)。大致是这样,做的份量都是比较大的。 我们是中下收入家庭,每天准备的菜都是普通菜,我呢,暂列了一点儿我们家经常吃的菜,有些不常吃的,就一时没有记起来,希望大家都给我说一说,家里平时都是吃什么菜的呢,好让我参考参考呀。(牛肉我不懂做,所以没有出现牛肉的,晕)炒肉类的就不用说了,请提供一些主菜、辅菜和滚汤给我参考参考吧,感谢感谢,每天实在太郁闷了。。。  [图片]
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看图好丰富啊
2013/04/10回复
看图好丰富啊
如果你天天要想5个以上的菜,你就不会觉得丰富了...
2013/04/10回复
这菜谱已经好强了
如果你天天要想5个以上的菜,你就不会觉得强了
2013/04/10回复
小免子_2012:
如果你天天要想5个以上的菜,你就不会觉得丰富了...
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我喜欢做饭的,不过,如果天天做5个以上的菜,肯定会烦,
话说,之前家公买菜,也总是抱怨不知买什么菜,我就例了一周菜单,让家公天天按菜单上买菜,家公就不烦了,而且,例了菜单有个好处,就是知道哪些菜今天吃了,明天不用买了,这样,就不会重样了,呵
2013/04/10回复
我喜欢做饭的,不过,如果天天做5个以上的菜,肯定会烦,
话说,之前家公买菜,也总是抱怨不知买什么菜,我就例 ...
对,要的就是这个效果,所以我现在在收集菜谱呢,这样的话,我每天看一下,就大概知道吃什么了,好过我每天想尽脑汁呀....
2013/04/10回复
土豆、
2013/04/10回复
玉米浓汤
2013/04/10回复
苹果汤
2013/04/10回复
食蛋最简单,叉烧炒蛋、豆角炒蛋、鱼松炒蛋、牛肉炒蛋、金针菇炒蛋、韭黄炒蛋、虾仁炒蛋、苦瓜煎蛋、韭菜煎蛋、菜莆(萝卜干之类)煎蛋、猪肉煎蛋角、煎荷包蛋等。
2013/04/10回复
食蛋最简单,叉烧炒蛋、豆角炒蛋、鱼松炒蛋、牛肉炒蛋、金针菇炒蛋、韭黄炒蛋、虾仁炒蛋、苦瓜煎蛋、韭菜煎 ...
好齐全的蛋做法啊....
2013/04/10回复
蒸肉饼类的,冬菇马蹄蒸肉饼、鱿鱼蒸肉饼、梅菜蒸肉饼、咸蛋蒸肉饼。
蒸水蛋也可以变一下花样,加点东西入去变换一下回味了,可以加猪肉、虾皮、粉丝、葱花、油炸鬼等。
鲩鱼腩可以煎又可以清蒸,又或者可以加梅菜、炸菜一起蒸,再唔是就将它斩件捞好味放入镬焗熟就OK啦!
2013/04/10回复
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