caiwenchi
，没想到又赶上禽流感，虽然广东这边还没有，不过现在要买点禽类的东西也是心里怕怕的，所以就炖些花胶汤给老婆补补了（家里别的不多，就花胶多），个人比较懒，所以一般都懒得买太多的料，一方面平时我们自己炖汤也喜欢清炖为主，这样子能更好的吸收鱼胶的营养，顺便跟大家分享一下哇，嘎嘎。
又炖了一个银耳花胶汤，银耳放多了，有点失败
成功造人，炖个花胶汤给老婆喝，一人喝两人补（更新）
1451341美食&下厨
，没想到又赶上禽流感，虽然广东这边还没有，不过现在要买点禽类的东西也是心里怕怕的，所以就炖些花胶汤给老婆补补了（家里别的不多，就花胶多），个人比较懒，所以一般都懒得买太多的料，一方面平时我们自己炖汤也喜欢清炖为主，这样子能更好的吸收鱼胶的营养，顺便跟大家分享一下哇，嘎嘎。又炖了一个银耳花胶汤，银耳放多了，有点失败
2013/04/22
全部回帖
双喜宝宝
ykppmm
猪兔仔2012
乔灏滢
YAN@猪兔仔2012:
花胶是自己家的吗？最近也在想去哪里买花胶呢
查看原文呵呵，是自己家的呢，我们别的没有就花胶多，最近也有个朋友托我们帮卖几斤那个澳洲深海鱼胶，正准备到二手市场哪里去发 帖子呢。其实即使我LP不怀孕，平时也是经常炖花胶给她吃的，嘿嘿，日常三餐都是我负责的说。
2013/04/23回复
caiwenchi楼10楼乔灏滢:
准爸真赞，我想喝还得自己动手，我的花胶也没那么好，不白的
查看原文白不白主要还是跟品种有关系呢，一般情况下，海鱼的鱼胶炖完多是呈现白色的比较多，而淡水鱼的花胶很多炖完是偏黄色透明状的呢，个头一般都是比较小的。
2013/04/23回复
caiwenchi楼11楼猪兔仔2012:
赞一下准爸爸。我家的也经常煲瑶柱瘦肉粥，他就只会煲粥了
查看原文煲粥也是一门学问哪，而且粥的营养也好，嘿嘿
2013/04/24回复
小暄子caiwenchi楼13楼小暄子:
楼主的老婆真幸福，我家那位别说要他做，做好叫他吃都要烦，真系同人唔同命。
查看原文呵呵，自己炖也好呢，想吃什么口味的就炖什么口味的，像我炖给老婆吃，有时候还会被批评没炖好呢。
2013/04/25回复
珊姗妈caiwenchi楼15楼珊姗妈:
不放其它，不腥吗？
查看原文不腥的，你看清炖炖出来的汤水就知道啦，那么清，鱼胶的品质肯定相当的不错，口感都很好呢，我们炖鱼胶很多时候都不放辅料的，就是直接清炖，这样子吸收最好了，当然如果一家人平时保健身体的，肯定是加一些肉质的一起煲汤好一点。
2013/04/25回复
caiwenchi楼17楼珊姗妈:
那可能我们家的不太好，我觉得腥
查看原文每个品种不一样，口感也不同的。有些就比较腥味，有些口感就比较好，一般从花胶清炖出来的汤水就能判断出口感和质量的。
2013/04/25回复
zdq2013caiwenchi楼19楼zdq2013:
胶原蛋白呀，美容呀
查看原文确实是呢，不过除了美容，其实还有很多其他的功效的嘛
2013/04/26回复
