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在家自制湖南菜馆必点小菜-----碧绿鲜嫩的豆角炒茄子

15901104美食&下厨



这个图片怎么传上来这幺小呢?

有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢?

这是一道我每次去湖南菜馆都会点的小菜哦!(虽然我不是湖南银)

材料也很简单:

豆角,茄子,蒜末,盐,植物油,酱油

1,先将油在锅中烧热,再放进蒜末进去爆香;
2,加入茄子先用油煎一下,再倒入豆角炒熟,加盐;
3,最后加点酱油调味;
4,装碟后洒点葱花装饰一下哈;
5,上桌开吃啰!

有没有想吃呢?

口水不要掉在键盘上哦!
2013/04/27
全部回帖
这盘菜真好看,你真行!
2013/04/27回复
winnerlmywinnerlmy板凳
好正宗的湘菜
2013/04/27回复
要用多少油呢,点样可以做得甘靓?
2013/04/27回复
我也最喜欢吃这个菜,但自己做的不怎么好
2013/04/27回复
觉得色香味美
2013/04/27回复
茄子要泡盐水吗?
2013/04/27回复
AbbyHAbbyH8楼
·············
2013/04/27回复
茄子这个颜色熟了吗?
2013/04/27回复
jinying237:
茄子这个颜色熟了吗?
查看原文
熟了的呢
2013/04/27回复
我做这道菜会把茄子去皮,用油炸下,豆角用开水烫下
2013/04/28回复
wlh_xjfwlh_xjf12楼
我也是很喜欢吃这个菜!
2013/04/28回复
不灼水,豆角很难炒得软熟呢
2013/04/28回复
哇,看着都快流口水了,我挺喜欢吃这个菜,不过就是不知道叫啥名字,每次出去吃饭,都会点,挺好吃的。
2013/04/28回复
这个图片怎么传上来这幺小呢?

有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢?
LZ好手艺哦!
2013/04/28回复
xr1-2xr1-216楼
看上去好有胃口,好手艺。这个只是炒,不用焖的吗?豆角很难炒熟的哦
2013/04/28回复
这个图片怎么传上来这幺小呢?

有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢?
儿子也超爱这个菜的,感觉茄子是很难做的,晚上回去试试!
2013/04/28回复
看着很有食欲喔,LZ手势不错。
2013/04/28回复
不错,学习咯
2013/04/28回复
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