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变废为宝--豆浆渣煎饼

1318172美食&下厨

第一次试,哈哈,还行
豆浆渣+面粉+一个鸡蛋+盐+油,和面团,以不粘为准,我这些都没有量的,和面团时粘手就往里面添面粉,不粘就行。
和好面团,分成几个剂,压面铺平,放些馅,封口压平压薄,不能露馅。
下油入平底锅煎,看着办,哈哈,我煎时看合适就收。
营养多多,大人小孩皆合,我小孩很喜欢。





PS:馅是我过年整角子未吃完,用料理机打碎作馅料了。
小编搞得楼主好鸡冻,都上首页了。

2013/07/20
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老经验:
我和你的方法基本一样, 我是提前一天把豆泡好,晚上用电饭锅先煮二十分钟,闷一晚,第二天早上直接用普通料理机打碎后煮,九阳靠边站,不必担心机油高温煮后释放进食物对人体的影响。
查看原文
还是觉得现做现喝比较安全,夏天天气热,食物安全要注意
2013/07/22回复
老经验老经验板凳
曦然爸爸:
还是觉得现做现喝比较安全,夏天天气热,食物安全要注意
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你是指提前一晚煮豆子? 有道理,这个步骤要改进,谢谢了!
2013/07/22回复
我过滤豆浆渣的时很干水,反正加了面粉,我感觉也不是很多吧。一般般的量,挺香的,我家小孩很给力。
2013/07/22回复
曦然爸爸:
我家现在做豆浆都是前一晚泡好豆(各种搭配随意),第二天早上先用高压锅把豆压好,然后直接用普通搅拌器打,口感一流,不怕豆浆煮不熟,也没有渣的问题,一点不浪费,清洗也容易,完全秒杀所谓的自动豆浆机(之前买的美的因此早已下岗了)。
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美妈好有心思,我就是没打算整豆浆,那天起床早就打来喝,所以都用干豆,就有渣,重点是我还有点懒……
2013/07/22回复
老经验:
我和你的方法基本一样, 我是提前一天把豆泡好,晚上用电饭锅先煮二十分钟,闷一晚,第二天早上直接用普通料理机打碎后煮,九阳靠边站,不必担心机油高温煮后释放进食物对人体的影响。
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也是一个不错的方法
2013/07/22回复
看上去不错啊。。。。。。。
2013/07/22回复
话说榨完玉米汁的渣是不是也可以这么做来吃呢?
2013/07/22回复
123yuan:
看上去不错啊。。。。。。。
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每次打豆浆渣倒掉挺浪费的,这样美味又营养
2013/07/22回复
ELSABABY:
话说榨完玉米汁的渣是不是也可以这么做来吃呢?
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话说,玉米汁的渣还没试过,下次打的时候也试试来煎饼
2013/07/22回复
豆渣饼很香啊,家里人爱吃
2013/07/22回复
wzt123wzt12312楼
sweetlinda:
第一次试,哈哈,还行豆浆渣+面粉+一个鸡蛋+盐+油,和面团,以不粘为准,我这些都没有量的,和面团时粘手就往里面添面粉,不粘就行。和好面团,分成几个剂,压面铺平,放些馅,封口压平压薄,不能露馅。下油入平底锅煎,看着办,哈哈,我煎时看合适就收。营养多多,大人小孩皆合,我小孩很喜欢。[图片][图片]PS:馅是我过年整角子未吃完,用料理机打碎作馅料了。小编搞得楼主好鸡冻,都上首页了。[图片]
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过年的料,会不会太久了!
2013/07/22回复
我家会放点葱或芹菜。要不就直接豆糊。
2013/07/22回复
GinamaoGinamao14楼
哪天做来试试,之前打的全倒掉了,好浪费的
2013/07/22回复
加油,厉害!
2013/07/22回复
LZ做的饼,卖相很好,又营养。。
2013/07/22回复
那个心形形状,很考功夫吧
2013/07/22回复
wzt123:
过年的料,会不会太久了!
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还没有,就点有点软不爽口,所以打碎作馅,也不浪费。
2013/07/22回复
脆响杏仁饼:
那个心形形状,很考功夫吧
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8心型?无心之作
2013/07/22回复
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