帖子详情

自制猪肉松,没添加剂宝宝吃着安心

1093033美食&下厨

上周做的鸡肉松猪猪几天就吃完了,一直没时间给他做。今天周六放假,就给他做猪肉松(今天的肉松没有炒,直接凉干的,这样做出来的不上火)
成品图



不错吧?感觉比鸡肉的还好。很细。要学的妈妈,很简单,看我制作过程,一看就会了
准备一块全瘦的猪肉



把猪肉切成小方块



下锅,焯一下,去掉血水



去血水后,重新放水把肉熟煮,煮软,大概二十分钟左右。如果家压力锅最好,那煮十分钟就全部软了。
煮好后放豆浆机打,调到蔬果冷饮那挡(如果家有料理机就最好用料理机了,这样就不用放水打,直接打碎就行了。)





大概打十五分钟就好了。用隔隔水就好了



隔好后挤干水



然后拿到窗口边凉干。不能直接晒,会变焦和硬的。
干后密封好放冰箱,可以保存一周
如果不怕上火和想口味好点,凉干后可以放锅里炒一下,炒的过程中放点油和宝宝酱油。

喜欢的妈妈可以试试哦,好简单的做法
2013/08/10
全部回帖
小狗pcf小狗pcf沙发
原来这么简单,谢谢美妈,又学了一招。
2013/08/10回复
收藏
2013/08/10回复
不放盐吗
2013/08/10回复
正想学呢
2013/08/10回复
不知道用榨汁机里面的绞肉机怎么样呢
2013/08/10回复
小狗pcf:
原来这么简单,谢谢美妈,又学了一招。
查看原文
确实很简单
2013/08/10回复
白衬衫碎花裙:
不放盐吗
查看原文
给宝宝吃的,我没有放。如果是大人吃,可以放点调味的
2013/08/10回复
Chun2548:
不知道用榨汁机里面的绞肉机怎么样呢
查看原文
可以试试,人家教我是用料理机的。我家没有,我就用豆浆机了
2013/08/10回复
lyuxilyuxi10楼
觉得你用豆浆机这样加水搅碎,营养都在水给你隔掉的,剩下的是渣,估计连肉味都没了,你不如在案板上剁碎就好,呵呵,说实话,LZ别不高兴哦
  该信息来自[广妈Android客户端]
2013/08/11回复
觉得你用豆浆机这样加水搅碎,营养都在水给你隔掉的,剩下的是渣,估计连肉味都没了,你不如在案板上剁碎就 ...
正确来讲,最好就用料理机.不加水的那种。因为我家没有,所以就用这个了。不加水打不到。。还好,成品出来肉味还比较浓
2013/08/12回复
肉要不要调味的啊
2013/08/14回复
KIKIGUKIKIGU13楼
就吃碴,,营养都挤走了...
2013/08/15回复
KIKIGU:
就吃碴,,营养都挤走了...
查看原文
学做一下,哈哈~
2013/08/16回复
你的榨汁机跟我的一样,有空我也来做做
2013/08/16回复
但是肉汁都被榨干了,营养流失很多了吧?
2013/08/17回复
happpygirl711:
但是肉汁都被榨干了,营养流失很多了吧?
查看原文
我想怎么样比买的好吧
2013/08/17回复
何妈乐hehe:
肉要不要调味的啊
查看原文
如果大人或者大点的孩子吃,可以调味啊
2013/08/17回复
哗,正野~!
2013/08/18回复
看上去很漂亮

之前我都是用手一点一点撕的
撕的我累死了
2013/08/18回复
猜你喜欢

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

自制酸菜和酸菜鱼

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

卤水猪大肠,有喜欢的么?(已上做法)

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

自制鸡肉松,宝宝爱吃 已上详细做法

热点推荐

广州自驾海南 徐闻过港十分丝滑

京东洗鞋服务还不错 只用4日似换新鞋!

新广第一次坐渡轮 贼新鲜了

街边买香蕉被呃称 还是网购靠谱

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

三亚鹿回头打卡 边看边吃好风景

到处都开分店的生烫牛肉 味道一般

抵制不住美食电影的诱惑 火锅走起

御彩酒家出品还可以 打包足足8大盒

手残党也能搞定的马蹄糕 好吃不翻车

分享旅游#江西鄱阳湖

查看更多热点 >

回帖