帖子详情

玲珑家常菜谱--海石花

824619美食&下厨



海石花加适量水煮出汤,冷却后结成冻,用工具刮出丝状。
浇上糖水,冰水,蜂蜜,练奶,或放点水果,也可以是自己喜欢的坚果仁,任意的搭配都可以很美味。
炎炎夏日,吃上一碗清凉爽口的海石花,感觉特别的舒适。
海石花既可清热解暑,还有排毒养颜、润肠的功效!



材料:海石花50G,清水适量,醋
做法如下:
1/海石花洗干净捞出放入锅中,加入5碗水,煮沸。
2/倒入一调羹白醋,盖上锅盖,调慢火继续炖上半个小时。
附图1-4









3/用过滤网把汁跟原料分开装入碗中,静放2小时即可成果冻状。
附图5-6





4/把海石花刨好装碗,淋上自己喜欢的调料即可食用。
附图7-8





PS:煮过的海石花可以反复做多一次。
         第二次的水量要减少,大概1碗半到2碗水水左右。
2013/09/12
精选回帖
海石花,是海藻(海草)的一种, 煮溶成胶,有海的风味,是碱性食物,含有人体所需的矿物质和水性膳食纤维,也是早期渔民的常吃小食。
2014/06/23回复
我有卖海石花
2014/06/23回复
没煮的,要自己煮,看我的团贴里面有我的店铺链接,谢谢!
2014/06/23回复
全部回帖
恋恋:
我也是潮汕的,小时候经常吃这个,老广州就没有看到过有卖的,好怀念啊
查看原文
我有卖海石花
2014/06/23回复
恋恋恋恋板凳
2011白云:
我有卖海石花
查看原文
怎么卖?多少钱?我不会煮哦,你是卖熟的吗?
2014/06/23回复
恋恋:
怎么卖?多少钱?我不会煮哦,你是卖熟的吗?
查看原文
没煮的,要自己煮,看我的团贴里面有我的店铺链接,谢谢!
2014/06/23回复
恋恋恋恋5楼
lz好厉害,发了很多美食帖子
2014/06/23回复
特别是夏天回家,就喜欢吃这个,我们那边还放香蕉露,味道很好闻~~~
2014/06/23回复
猜你喜欢

一啃就停不下来的美味【鲜味辣凤爪】

玲珑家常菜谱-- 轻轻松松做出美味【蒸豆腐】

玲珑家常菜谱-- 广东家常名菜,酸甜开胃【酸梅蒸排骨】

玲珑家常菜谱-- 简单三步,做出美味【卤水鸭舌】

玲珑家常菜谱-- 【干贝虾米蒸水蛋】简单又美味

玲珑家常菜谱--姜醋猪脚

热点推荐

久违的跟团游 潮汕4天3夜行省事又省心

6岁娃的特应性皮炎之战 最终靠打针缓解

利好!广州商转公新政来了

广东最灵寺庙名不虚传!1小时逛遍南华寺

百逛不腻的名创优品 娃的快乐源泉

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

寻味沈阳西塔街 每一步都有鲜活市井味

在索非亚大厦看展 小黄鸭童趣感拉满

凌晨还能逛的商场!首尔APM营业至5点

数学手工暑假作业:制作牙签桥

凉拌酸辣柠檬油甲 夏天吃太好吃了

九毛九推荐这些必点菜 肉沫水晶粉惊艳

初到东兴第一顿 打卡越小姐越式餐厅

查看更多热点 >

回帖