午后红茶。突然很想食煲仔饭呀~
才记起小瓦煲在上年给烧裂了
想起家里有个韩国石锅
煮个中式煲仔饭应该无乜问题吧~
咸鱼排骨腊肠煲仔饭
材料：米、排骨、咸鱼1/2条、腊肠1/2条、姜丝、油、蒜、盐、糖、生粉、生抽、热开水。
做法：1、米（适量）先用清水泡20分钟；
2、排骨用盐、糖、生抽、生粉、蒜腌15分钟，加入油搅拌再腌5分钟；
3、把泡好洗净的米倒入石锅，加入适量热开水，上盖子用中慢火煮沸；
4、加入腌制的排骨，均匀铺米面上，转慢火继续煮；
5、米饭开始收水时加入洗净的咸鱼、姜丝、加点油继续慢慢火煮；
6、关火前3分钟放入切片的腊肠，腊肠熟了关火，不开盖焖两三分钟就可开吃啦~
开吃啦~好香哦！
排骨~（拍朦了）
腊肠~
咸鱼~
吸了排骨、咸鱼、腊肠味的米饭~
下的水份量刚刚好哈！米饭很软但又不烂~
另一种口味~
锅蛋薯仔咸鱼腊肠
好味哦~呵呵！
午后红茶。楼
