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秋冬滋补圣品,两宝妈详细图文教你牛奶百合炖花胶。。。

1882984美食&下厨

哈哈 给位MM好,偶两宝妈,爱PP,爱生活,爱臭美,也爱折腾哈
美容养颜,是女人中不可少的话题,外在涂涂抹抹,内在的食疗调养,为的就是能留住自己美丽的容颜
我也不例外,除了日常的温和清洁保湿,外出做好防晒一周煲几次滋补的汤水的必须的
在各种各样的汤水中,我最情有独钟的依然是花胶汤。。。
刚开始对花胶的了解是婚前从一个朋友看到,35岁的女人看上去同25岁的居然没有什么区别,而且还是两个孩子的妈妈
细问之下原来她是鱼胶的爱好者,从结婚备孕怀孕生完BB,直到现在一直都坚持一周吃2-3次鱼胶。
当时我就决定以后我结婚生子也要学她那样,好好的保养自己的
所以到今时今日,大宝三岁多,小宝一岁多,走出去,我不敢说自己有多年轻漂亮,但在同龄人中我应该算个是小MM
(各位MM别拍我哈)甚至很多同我认识多年的朋友,都说我生了两宝比之前还好看,身体好了,皮肤气色看起来更有光泽(此贴纯属分享,希望对爱美的MM们有所帮助,希望大家嘴上留情哈谢谢)
http://www.gzmama.com/thread-3523599-1-1.html这个是之前发的一个帖,好久没更新了,里面也有很多种鱼胶的做法,有兴趣的MM可以看看。
女人唔补好易老,下面分享下我个人比较钟意的一个花胶甜品:

这次用的是个头比较小的蜘蛛胶和一点尖尾,这两个品种的口感都是非常好的,适合做甜品
50克加一包鲜百合一盒鲜奶 炖出来的份量差不多3-4个人喝
我一般都是炖三次的量 放冰箱连续吃三天 方便



这个鱼胶不厚 不用泡水用厨房剪刀剪小块清洗干净,
放大概一碗水隔水炖3个小时左右(注意水别放多了 等一下还要放牛奶的)





大家可以看看 炖出来的汤都是非常清澈的 胶肉也是很通透的 品质好的鱼胶就是这样
如果想吃清炖的话直接放冰糖就可以了
这也是我常用的一种炖法



接下来放百合和牛奶,还有冰糖





再炖半个小时,喜欢百合烂一点的就炖1个小时



起锅了脆脆的百合加上QQ的胶肉和清甜的牛奶汤水,好正啊



2013/09/23
精选回帖
什么鱼胶才不会腥啊,我也想去买点来试试看,之前吃的很多都被我吐掉了。。。浪费啊
2013/09/23回复
不知为何最近我也爱上花胶,煲汤,炖鸡,还有最喜欢的冰糖清炖、牛奶炖!牛奶炖的话我是把花胶泡下,然后不加水,只加牛奶直接炖
2013/09/23回复
包装好了的百合哪里买啊
2013/09/23回复
57楼
1970/01/01回复
G-tendyG-tendy76楼
美妈,你都是在那里买花胶的啊?买的时候要怎么选择比较好
2013/09/24回复
全部回帖
我这个没有去腥味哦 直接炖因为这两个品种的口感都是非常好
如果确实觉得腥的话 那选口感好的鱼胶就行了  ...
什么鱼胶才不会腥啊,我也想去买点来试试看,之前吃的很多都被我吐掉了。。。浪费啊
2013/09/23回复
益力多猫:
这个放进冰箱会不会凝固变果冻?
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只要是真的鱼胶 放进冰箱都会凝固 这是鱼胶最基本的特质
2013/09/23回复
希望你健康:
什么鱼胶才不会腥啊,我也想去买点来试试看,之前吃的很多都被我吐掉了。。。浪费啊
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你现在是孕期?孕期吃蜘蛛胶 小白花 尖尾都很好 口感也很好
2013/09/23回复
不知为何最近我也爱上花胶,煲汤,炖鸡,还有最喜欢的冰糖清炖、牛奶炖!牛奶炖的话我是把花胶泡下,然后不加水,只加牛奶直接炖
2013/09/23回复
carrie557:
不知为何最近我也爱上花胶,煲汤,炖鸡,还有最喜欢的冰糖清炖、牛奶炖!牛奶炖的话我是把花胶泡下,然后不加水,只加牛奶直接炖
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牛奶不能炖太久哦 起锅前半个小时放就可以了
2013/09/23回复
小宝妈咪0429:
牛奶不能炖太久哦 起锅前半个小时放就可以了
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真不知道,我喜欢全放牛奶味更浓
2013/09/23回复
小宝妈咪0429:
哈哈 给位MM好,偶两宝妈,爱PP,爱生活,爱臭美,也爱折腾哈美容养颜,是女人中不可少的话题,外在涂涂抹抹,内在的食疗调养,为的就是能留住自己美丽的容颜我也不例外,除了日常的温和清洁保湿,外出做好防晒,一周煲几次滋补的汤水的必须的在各种各样的汤水中,我最情有独钟的依然是花胶汤。。。刚开始对花胶的了解是婚前从一个朋友看到,35岁的女人看上去同25岁的居然没有什么区别,而且还是两个孩子的妈妈细问之下原来她是鱼胶的爱好者,从结婚备孕,怀孕生完BB,直到现在一直都坚持一周吃2-3次鱼胶。当时我就决定以后我结婚生子也要学她那样,好好的保养自己的所以到今时今日,大宝三岁多,小宝一岁多,走出去,我不敢说自己有多年轻漂亮,但在同龄人中我应该算个是小MM(各位MM别拍我哈)甚至很多同我认识多年的朋友,都说我生了两宝比之前还好看,身体好了,皮肤气色看起来更有光泽(此贴纯属分享,希望对爱美的MM们有所帮助,希望大家嘴上留情哈谢谢)http://www.gzmama.com/thread-3523599-1-1.html这个是之前发的一个帖,好久没更新了,里面也有很多种鱼胶的做法,有兴趣的MM可以看看。女人唔补好易老,下面分享下我个人比较钟意的一个花胶甜品:这次用的是个头比较小的蜘蛛胶和一点尖尾,这两个品种的口感都是非常好的,适合做甜品50克加一包鲜百合一盒鲜奶 炖出来的份量差不多3-4个人喝我一般都是炖三次的量 放冰箱连续吃三天 方便[图片]这个鱼胶不厚 不用泡水用厨房剪刀剪小块清洗干净,放大概一碗水隔水炖3个小时左右(注意水别放多了 等一下还要放牛奶的)[图片][图片]大家可以看看 炖出来的汤都是非常清澈的 胶肉也是很通透的 品质好的鱼胶就是这样如果想吃清炖的话直接放冰糖就可以了这也是我常用的一种炖法[图片]接下来放百合和牛奶,还有冰糖[图片][图片]再炖半个小时,喜欢百合烂一点的就炖1个小时[图片]起锅了脆脆的百合加上QQ的胶肉和清甜的牛奶汤水,好正啊[图片][图片]
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包装好了的百合哪里买啊
2013/09/23回复
好靓的花胶。上次看到有个MM发的融融烂烂的花胶还要死命说是好野!终于见到正常的花胶了
2013/09/23回复
改天试试做
2013/09/23回复
carrie557:
真不知道,我喜欢全放牛奶味更浓
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那你下次可以试试啊 牛奶炖久了营养破坏了
2013/09/23回复
朦胧诗意:
包装好了的百合哪里买啊
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一般市场和大超市都有啊
2013/09/23回复
yukidove:
好靓的花胶。上次看到有个MM发的融融烂烂的花胶还要死命说是好野!终于见到正常的花胶了
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正常来说鱼胶是炖不烂的 除非十几二十个小时吧 呵呵
不过个别品种鱼胶胶肉容易烂 例如斗湖。。。。
2013/09/23回复
那好点的花胶应该往哪里买呀
2013/09/23回复
明天大宝上学了 又要开始定点闹钟和人肉闹钟的生活了
2013/09/23回复
明天大宝上学了 又要开始定点闹钟和人肉闹钟的生活了
2013/09/23回复
明天大宝上学了 又要开始定点闹钟和人肉闹钟的生活了
2013/09/23回复
明天大宝上学了 又要开始定点闹钟和人肉闹钟的生活了
2013/09/23回复
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