帖子详情

玲珑家常菜谱--雪耳莲角炖冰糖

476920美食&下厨



秋风习习,早晚清凉。
秋季初始,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。
最好的方法是预防。
俗话说:药疗不如食疗。
这个时节,最好是炖些滋润清补的汤水。


材料:新鲜莲角,雪耳,冰糖,清水适量,玫瑰花蜜
做法如下:
1/雪耳提前浸泡,去蒂,撕成小块。再放入锅中,加入适量的清水煮3个小时。
2/经3小时烹煮,雪耳已显软糯粘稠,放入莲角和冰糖,煮至莲角熟即可出锅。
附图1-4









3/装碗后放入适量玫瑰花蜜,拌匀后食用。
附图5

2013/09/30
全部回帖
木每子木每子沙发
莲角是不是像牛角一样的。
2013/10/02回复
同问,莲角是什么东东?
2013/10/02回复
不错不错~谢谢
2013/10/03回复
大玥玥:
莲角是咩?系咪外面黑色硬外壳嘅菱角?
查看原文
对的
2013/10/03回复
602164537:
同问,莲角是什么东东?
查看原文
现在市场就有见到新鲜的莲角
找找实物看,我也不知道咋形容好。
2013/10/03回复
Jasonelle:
玫瑰花不能产蜜,所以玫瑰花蜜是骗人的。
查看原文
玫瑰花蜜是用新鲜玫瑰花晾干水分去花芯,放入瓶中,一层花一层糖(也可以用蜜糖),腌制起来,存放三个月后可以食用。
2013/10/03回复
想飞得更高:
菱角潮州话叫莲角。
查看原文
是的
2013/10/03回复
木每子:
莲角是不是像牛角一样的。
查看原文
菱角潮州话叫莲角
2013/10/03回复
sue0101_83:
同问,莲角是什么东东?
查看原文
菱角潮州话叫莲角
2013/10/03回复
哦哦~~~
2013/10/06回复
胜雪胜雪12楼
莲角?好像第一次听说
2013/10/06回复
焰火玲珑:
菱角潮州话叫莲角
查看原文
哦,菱角知道了
2013/10/06回复
猜你喜欢

一啃就停不下来的美味【鲜味辣凤爪】

玲珑家常菜谱-- 广东家常名菜,酸甜开胃【酸梅蒸排骨】

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

[转载]春季补血益气的10款粥

玲珑家常菜谱-- 美味到爆灯【广东碌鹅】一试难忘

献给零经验的美厨娘们~~~养颜补血气~~~

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

沉浸式“鸡”园生活,治愈感拉满!

高中的孩子学习要彻底放手吗?

老家的院子,幸福天地

下司古镇-苗疆“小上海”

附近白天负责看娃的宝妈

个人求职:儿童陪伴/陪读,靠谱细心,可长

 擅长儿童陪伴!可接送、陪玩、陪读,细心

查看更多热点 >

回帖