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香喷喷的葱油焗鸭

37540199美食&下厨

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准备材料:鸭子,葱,姜,蒜,生花油,生抽,蚝油,候柱酱,盐,白酒少量。



将葱放入鸭肚



花生油下锅 趁油温不高放入配料炒(油温太高放鸭下锅油会飞溅出来)



将鸭子放下锅



加入两碗水后盖上锅盖用中小火焗



十几分钟将鸭返过来继续焗(满屋都是香喷喷的)



40分钟左右再返过来用筷子撮一撮鸭腿看还有没有血水,要是没有血水流出来鸭子就熟了



是不是觉得颜色不够好看,最后一步是把汁淋在鸭子身上。



香喷喷的葱油鸭焗好了



上台了,不好意思!我不会砍鸭上个整鸭。
2013/11/01
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crystalcjcrystalcj沙发
我收藏啦
我会斩鸡 其实不难,但是会溅到周围都是汁,挺麻烦的
2013/11/02回复
我喜欢吃鹅鸭,但是家里人不喜欢。要等到外出跟朋友吃饭才有得吃。
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
2013/11/02回复
看上去很好吃,找一天试做
2013/11/02回复
猪玲猪玲5楼
不用加糖的吗?会不会咸了??
2013/11/02回复
储侯酱感觉很万能的
2013/11/02回复
美妈那些配料是涂在鸭的外面跟里面吗
2013/11/02回复
美妈真厉害
2013/11/02回复
蛮容易的样子,mark一个
2013/11/02回复
不错。支持
2013/11/02回复
2013/11/02回复
广州QQBaBy:
好想吃肉,好想吃肉肉
查看原文
想吃就吃啊!
2013/11/02回复
叛逆滴娃娃:
哇,正啊,今日就去做来试下
查看原文
做好记得分享!
2013/11/02回复
2013/11/02回复
2013/11/02回复
desslor:
喜欢!好看!肯定好吃!
查看原文
味道还不错哦!
2013/11/02回复
天河幸宁妈:
感觉还行。支持。
查看原文
谢谢!
2013/11/02回复
2013/11/02回复
zouhongzheng:
美妈真棒,关是看卖相就非常专业了!顶一个!
查看原文
谢谢!
2013/11/02回复
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