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香喷喷的葱油焗鸭

38230199美食&下厨

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准备材料:鸭子,葱,姜,蒜,生花油,生抽,蚝油,候柱酱,盐,白酒少量。



将葱放入鸭肚



花生油下锅 趁油温不高放入配料炒(油温太高放鸭下锅油会飞溅出来)



将鸭子放下锅



加入两碗水后盖上锅盖用中小火焗



十几分钟将鸭返过来继续焗(满屋都是香喷喷的)



40分钟左右再返过来用筷子撮一撮鸭腿看还有没有血水,要是没有血水流出来鸭子就熟了



是不是觉得颜色不够好看,最后一步是把汁淋在鸭子身上。



香喷喷的葱油鸭焗好了



上台了,不好意思!我不会砍鸭上个整鸭。
2013/11/01
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准备材料:鸭子,葱,姜,蒜,生花油,生抽,蚝油,候柱酱,盐,白酒少量。
你那个不是葱,是蒜苗吧
2013/11/02回复
(¯﹃¯)口水
2013/11/02回复
好有食欲啊!
2013/11/02回复
可以鸭子换成鸡不?貌似鸭子不容易软,请教
2013/11/02回复
历害,看得直流口水,,候柱酱在哪买呀。
2013/11/02回复
简单易学,不错。
2013/11/02回复
美妈,柱候酱是不是涂在鸭子身上再放进锅子里面的?
2013/11/02回复
一整只不知道从哪里下手了。
2013/11/02回复
hrxsahrxsa10楼
好想吃啊
2013/11/02回复
高手呀!厉害呀!
2013/11/02回复
流口水啊!
2013/11/02回复
美妈,你那些候柱酱和酱油、蚝油是什么时候放的?
2013/11/02回复
2013/11/02回复
好厉害
2013/11/02回复
高手
2013/11/02回复
我想问准备的那些材料是什么时候下锅的
2013/11/02回复
学习了,先收着
2013/11/02回复
顶呱呱啦,有空也试试做
2013/11/02回复
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准备材料:鸭子,葱,姜,蒜,生花油,生抽,蚝油,候柱酱,盐,白酒少量。
我乡下是这样碌鹅的..
2013/11/02回复
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