茅莓楼annywong君君:
可以上个图片吗？做了两次都不成功，第一次煮太久了。。。第二次直接把酵母倒入浆里，结果酵母化不开。
查看原文煮的时候，一边小火加热一边搅动，时不时地把勺子取出看看，一发现有小结块粘在勺子上就马上停火，移开。这样就不会煮过头。酵母不要一下子全倒进去，慢慢一点点加进去，花点时间搅拌，就会融掉。
分享一下简单易成功的白糖糕做法
40558114美食&下厨
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珠包82楼这两天我也在做,但是没有这么复杂,材料也少一些,做出来也非常成功.天天吃面粉的妈妈,可以换一下吃这个也不 ...
2013/11/18回复
landy_ni83楼landy_ni:
这两天我也在做,但是没有这么复杂,材料也少一些,做出来也非常成功.天天吃面粉的妈妈,可以换一下吃这个也不错的
查看原文应该是发酵问题吧，一般发酵到原来的两倍大，表面起很多鱼眼就可以了。发酵的时候一定要注意，发酵太过就会有一定酸味，发酵的时候你一般根据当地的气温来调控时间。
2013/11/19回复
landy_ni84楼可以指导一下吗？你是如何做的呢？我试过好几种方法了，成功率相当不稳定！请赐教一下啦！ ...
2013/11/19回复
潘氏方太珠包86楼粘米粉150克.白糖50元.水165ML.酵母3克，放在一起拌匀，广州现在这个天气静止一个钟就差不多，表面起鱼眼就 ...
2013/11/20回复
我爱太极
有风拂过
增城师奶仔
可以发酵到天亮吗？
happy_baby3396楼细细个开始就好喜欢吃呢个噶啦！
2014/03/20回复
yxdcb
Rainie748898楼过滤后的雜是不是不要了
2014/04/23回复
