云吞面羊城最地道的7家

食在广州，广州固有美食天堂的称号。说地道的广州美食，云吞面就有一席之地。虽然面食不是广东人的主食，但广东人却对云吞面有一份情意结。广州是云吞面的起源地，也出现过广州云吞面的“四大家族”，但由于战乱或者后继无人的原因，正宗的云吞面在广州慢慢没落。

据考据，云吞面最早在清末民初，广州的西关一带出现，相传是同治年间从湖南传入。初期多数是由小贩肩挑着四处贩卖馄饨也叫云吞，起初是用于祭祀的。直到宋代，每逢冬至，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨，有十多种馅，谓之：“百味馄饨”。南宋后，馄饨传入市肆。

2014/01/08

精选回帖

曾CC师奶50楼

除了丽的，全都吃过。三润的云吞肥猪肉太多了，好肥腻。。其他几间都唔错~~ 多谢楼主汇总。江南西小路里面那间生力强都可以。。

2014/01/09回复

巴图鲁66楼

多宝路靠近恩宁路拐角，在卫生院旁边那家的云吞面综合实力个人觉得最高，俺老公每次进去直接喊“细绒一份+油菜”！

2014/01/09回复

巴图鲁68楼

香港的制作本钱大广州一时跟不上......澳门的就别提了，去澳门吃了个遍，实在不愿意再去澳门，尤其是澳门那家黄支记面点，做恶梦啊！

2014/01/09回复

柔鱼丝127楼

最恨那个小面，不是恨它面少，而是恨它碗细，根本装了面装不下汤，好似食拌面，没汤的面叫云吞面吗。根本没以出品为先。

2014/01/17回复

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fongyo沙发

三润云吞面是我在广州面馆吃到最好的云吞面，大的11元，细的9元，面爽虾多 ...

这个到底在哪里？

2014/01/16回复

crystal.q板凳

fongyo:

这个到底在哪里？

查看原文

龙津中路、龙津西路各一间

2014/01/16回复

卡式人生4楼

mark底先

2014/01/16回复

郑彤彤妈妈5楼

巧美碱水味超重，不是一般滴难吃

2014/01/16回复

niobynio6楼

有时间去试试

2014/01/16回复

logois7楼

7 三润面家
推荐理由：此店的面食出品以传统的粤式面为主，综合口感不比广州多家久有名气差。当时在陈家祠 ...

关注一下！！！

2014/01/17回复

柔鱼丝8楼

1 宝华面店
推荐理由：位于宝华路上的宝华面店绝对是一间有浓厚广州风味的廿多年历史的老字号，招牌的鲜虾 ...

最恨那个小面，不是恨它面少，而是恨它碗细，根本装了面装不下汤，好似食拌面，没汤的面叫云吞面吗。根本没以出品为先。

2014/01/17回复

洗碗9楼

1 宝华面店
推荐理由：位于宝华路上的宝华面店绝对是一间有浓厚广州风味的廿多年历史的老字号，招牌的鲜虾 ...

现在已经唔同味了~N年无再去~

2014/01/18回复

artlai10楼

三润你没讲具体地址哦！

2014/01/18回复

珠包11楼

广州妹飘过，觉得衣个推介不太靠谱，至少第一间宝华面店就已经五掂了，贵，而且面的质素与从前已经无法比较 ...

求详细地址

2014/01/19回复

Mandy8912楼

可爱豆斗妈:

除了最后一间，其他都去过啦呵呵。。

查看原文

我也是，到底在那里呢？

2014/01/25回复

肥安娜50213楼

很久没有吃过正宗的广州云吞了

2014/01/26回复

bbt200314楼

其实中酒食街的云吞面才是最正宗的竹升面

2014/01/26回复

bbt200315楼

查看原文

吃过，虽然好吃但不传统，香料味太重

2014/01/26回复

小志佳16楼

最老字号应该系龙津西路津津面店。在富力小区后面的津津面店做了二十多年了，我老公很小的时候已经开始吃了。附件街坊都知道这间面店，大家可以去试下。

2014/01/28回复

袁紫衣17楼

恭喜发财，红包送来！

抢到红包记得到活动帖报到哟！http://www.gzmama.com/thread-3810564-1-1.html

2014/01/28回复

lindald18楼

马上有红包

2014/01/28回复

lindald19楼

哈哈，马上有一切，太牛啦

2014/01/28回复

woxinyiran41720楼

5 巧美面家
推荐理由：巧美最早文昌路吃的，那时还很少港式面店，所以有新鲜的感觉。这间惠福路的分店后期 ...

巧美的云吞系几正，但D面还硬过铁丝，吃多次都怕伤胃啊！

2014/01/29回复

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南方，或者说广东，真的不吃面吗？

在广州，这些云吞面店连续十年都没有空席，说说你喜欢哪家？

海珠路上那些30多年的老店，你还记得多少！

专做一味出精品，驰记云吞有一套

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