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过年做的烘焙,满足了家人的胃口。

20689157美食&下厨

过年,买足了材料回家做年货
第一个,黄油香草曲奇,好味得不得了
2014/02/12
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小沛怡小沛怡沙发
请问用什么牌子的烘焙箱,几升的?
2014/02/15回复
chq0923chq0923板凳
向你学习
2014/02/15回复
小沛怡:
请问用什么牌子的烘焙箱,几升的?
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我有两个,一个25  一个五十
什么烤箱都可以的,不过一般家用的,用长帝的人多。
2014/02/15回复
minniedu:
烤箱哪里买?
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网上就可以咯,旗舰店就行。
2014/02/15回复
麻薯妈妈:
过年,买足了材料回家做年货第一个,黄油香草曲奇,好味得不得了
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2014/02/15回复
好厉害啊!
2014/02/15回复
怎么做呢
2014/02/15回复
毛豆滴妈咪:
宝妈,求芝士培根卷做法
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高粉  300克  糖30克  盐  3克  鸡蛋两个  酵母  4克  淡奶油 50克  牛奶40克  黄油  20克
后油发把面团揉到完全阶段,发酵至2~2.5倍大
面团分割成六等份,醒15分钟,擀成长方形,铺入培根芝士片,卷起来,从中间切开就好。放在纸杯里面,进行第二次发酵至两倍大,刷上鸡蛋液,洒上海苔碎和色拉酱就可以
180度 20分钟左右(根据自己烤箱温度而定)
2014/02/15回复
真棒,指教一下,虎皮卷怎样做,戚风蛋糕老是不成功,求指教
2014/02/15回复
wuyanlingfiona:
真棒,指教一下,虎皮卷怎样做,戚风蛋糕老是不成功,求指教
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虎皮卷还没做过呢,你先把戚风做好先。
2014/02/15回复
好厉害.........
2014/02/15回复
好棒。。。
2014/02/15回复
做这些都必须放鸡蛋吗?哪种是不加蛋的,很想学,只为我的宝宝!
2014/02/15回复
好棒的妈妈啊
2014/02/15回复
莫么莫么16楼
好羡慕
2014/02/15回复
涵儿2011:
做这些都必须放鸡蛋吗?哪种是不加蛋的,很想学,只为我的宝宝!
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广式的蒸包基本上不用鸡蛋(例如馒头,菜包,肉包之类的),如果是西式的就要呢,基本上蛋糕,面包都要的
我刚看了一下,我好像只有牛轧糖没有放,但是有奶粉,如果你的小孩是有蛋白质过敏的话,建议还是不要做来吃。
2014/02/15回复
太厉害了,佩服
2014/02/15回复
宝z宝宝z宝19楼
做这么多 真厉害
2014/02/15回复
这么专业,你是烘焙师吧?
2014/02/16回复
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