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过年做的烘焙,满足了家人的胃口。

20663157美食&下厨

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麻薯妈妈:
海苔芝士面包,也是秒杀的产品噢
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LZ好强大
2014/02/19回复
毛毛虫特工队:
请教美妈,面包你是手工揉面还是厨师机 啊
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面包机,女人家力气不够
2014/02/19回复
wdqyjywdqyjy123楼
麻薯妈妈:
高粉  300克  糖30克  盐  3克  鸡蛋两个  酵母  4克  淡奶油 50克  牛奶40克  黄油  20克后油发把面团揉到完全阶段,发酵至2~2.5倍大面团分割成六等份,醒15分钟,擀成长方形,铺入培根芝士片,卷起来,从中间切开就好。放在纸杯里面,进行第二次发酵至两倍大,刷上鸡蛋液,洒上海苔碎和色拉酱就可以180度 20分钟左右(根据自己烤箱温度而定)
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芝士片是超市买的那种车达芝士吗?培根呢?还有海苔碎和色拉酱在哪里买的?
2014/02/19回复
wdqyjy:
芝士片是超市买的那种车达芝士吗?培根呢?还有海苔碎和色拉酱在哪里买的?
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你所问的四样东西,有三样超市都有现成的,海苔碎的话,那你就买即食的,自己搞碎咯,灵活运用,(也可以用干葱)
2014/02/19回复
一个字:实在是太强大了
2014/02/19回复
看得我直流口水了要
2014/02/20回复
Chun2548Chun2548127楼
你太厉害了。
2014/02/20回复
麻薯妈妈:
我是买三能的裱花嘴,是大号的,但是裱花嘴的型号不是很清楚哦,我周末回家私信型号给你吧。
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好的,谢谢
2014/02/21回复
顺女顺女129楼
麻薯妈妈:
面包机,女人家力气不够
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请问你面包机什么牌子、型号?用什么面粉?
2014/02/22回复
马莉莉马莉莉130楼
流口水!
2014/02/22回复
美妈,每次我做的戚风卷,底都沾掉了,什么原因,还有那个蛋糕卷,每次揭下来的时候都是皮沾掉了,不知道什么原因
2014/02/23回复
绿罗135绿罗135132楼
你们都哪学的?太厉害了!请赐教
2014/02/23回复
求方法!
2014/02/23回复
顺女:
请问你面包机什么牌子、型号?用什么面粉?
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我用的是海氏最新版,我老公帮我买的,型号价格不知道,你上网看看就知道了。
2014/02/24回复
幸福面团儿:
美妈,每次我做的戚风卷,底都沾掉了,什么原因,还有那个蛋糕卷,每次揭下来的时候都是皮沾掉了,不知道什么原因
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你是底粘还是面粘?可能是配方问题,水分太多,也有可能是烤的问题!
2014/02/24回复
麻薯妈妈:


走亲戚带的蛋糕卷,不多说了,秒杀。
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其实会做蛋糕卷以后,觉得小西家的蛋糕卷真是坑人啊。
2014/02/24回复
为什么我觉得网上的配方都不怎么靠谱呢?还是我操作有问题?请问美妈一般在哪个网站找的配方?
2014/03/11回复
LinshaLinsha138楼
做那么多好吃的,吃得完吗?需要帮忙吃东西的人吗?哈哈哈
2014/03/11回复
小粉果子:
为什么我觉得网上的配方都不怎么靠谱呢?还是我操作有问题?请问美妈一般在哪个网站找的配方?
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我一般都是直接百度搜的哦,然后再自己改改,
2014/03/11回复
真厉害。
2014/03/11回复
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