[图片]最近各种忙，累啊没时间每天去市场买菜，做的菜也是挑简单、方便的来。所以也就没神马精神拍照片，[图片]材料：排骨一根辅料：蒜蓉，生粉，盐，鸡粉，食用油，甜糯米酒做法如下：1/排骨洗干净，沥干水分。放入蒜蓉、生粉、盐、鸡粉拌匀。放入冰箱中保鲜（最好隔夜）附图1-3[图片][图片][图片]2/沙锅烧热，放入食用油，爆香蒜蓉。3/放入排骨，排骨煎至表面金黄焦香，淋上糯米酒，加盖煮7分钟，大火收汁出锅。附图4-7[图片][图片][图片][图片]

很想知道是7分钟左右的排骨软不软?我每次做排骨都要好久,怕她不够熟啊,晕S

排骨不用过水吗?

砂窝无水直接加热，再放排骨啊，我不敢这样煮，怕砂窝开裂。

整得好靓呀，不过而家排骨真系好好贵呀！！32蚊斤