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玲珑家常菜谱--沙锅蒜香排骨

1314966美食&下厨



最近各种忙,
累啊
没时间每天去市场买菜,做的菜也是挑简单、方便的来。
所以也就没神马精神拍照片,



材料:排骨一根
辅料:蒜蓉,生粉,盐,鸡粉,食用油,甜糯米酒

做法如下:
1/排骨洗干净,沥干水分。放入蒜蓉、生粉、盐、鸡粉拌匀。放入冰箱中保鲜(最好隔夜)
附图1-3







2/沙锅烧热,放入食用油,爆香蒜蓉。
3/放入排骨,排骨煎至表面金黄焦香,淋上糯米酒,加盖煮7分钟,大火收汁出锅。
附图4-7







2014/03/23
全部回帖
不错
2014/03/23回复
CARLISACARLISA板凳
不错,想知道楼主图片四合一怎么发的
2014/03/23回复
睇落几好啵
2014/03/24回复
非常好!                 
2014/03/24回复
看上去好好吃
2014/03/24回复
flq224flq2247楼
睇落好似吾错播,屋企岩好有糯米酒,天日试下先
2014/03/24回复
很想知道是7分钟左右的排骨软不软?我每次做排骨都要好久,怕她不够熟啊,晕S
2014/03/24回复
懒人有懒法,嘿~
2014/03/24回复
很想知道是7分钟左右的排骨软不软?我每次做排骨都要好久,怕她不够熟啊,晕S ...
哈哈,我做排骨也是怕不够软,每次至少煮20分钟~
2014/03/24回复
看起来好嫩啊!赞!
2014/03/24回复
排骨不用过水吗?
2014/03/24回复
看了觉得好有食欲啊
2014/03/24回复
想吃,收藏。
2014/03/24回复
学习学习……
2014/03/24回复
砂窝无水直接加热,再放排骨啊,我不敢这样煮,怕砂窝开裂。
2014/03/24回复
整得好靓呀,不过而家排骨真系好好贵呀!!32蚊斤
2014/03/24回复
看着流口水
2014/03/24回复
mingbaimingbai19楼
妈妈要加油:
哈哈,我做排骨也是怕不够软,每次至少煮20分钟~
查看原文
我也是,怕排骨不熟,所以最少要20分钟以上
2014/03/24回复
焰火玲珑:
[图片]最近各种忙,累啊没时间每天去市场买菜,做的菜也是挑简单、方便的来。所以也就没神马精神拍照片,[图片]材料:排骨一根辅料:蒜蓉,生粉,盐,鸡粉,食用油,甜糯米酒做法如下:1/排骨洗干净,沥干水分。放入蒜蓉、生粉、盐、鸡粉拌匀。放入冰箱中保鲜(最好隔夜)附图1-3[图片][图片][图片]2/沙锅烧热,放入食用油,爆香蒜蓉。3/放入排骨,排骨煎至表面金黄焦香,淋上糯米酒,加盖煮7分钟,大火收汁出锅。附图4-7[图片][图片][图片][图片]
查看原文
看着好想吃哦。。。
2014/03/24回复
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