很想知道是7分钟左右的排骨软不软?我每次做排骨都要好久,怕她不够熟啊,晕S ...

最近各种忙,
累啊
没时间每天去市场买菜,做的菜也是挑简单、方便的来。
所以也就没神马精神拍照片,

材料:排骨一根
辅料:蒜蓉,生粉,盐,鸡粉,食用油,甜糯米酒
做法如下:
1/排骨洗干净,沥干水分。放入蒜蓉、生粉、盐、鸡粉拌匀。放入冰箱中保鲜(最好隔夜)
附图1-3



2/沙锅烧热,放入食用油,爆香蒜蓉。
3/放入排骨,排骨煎至表面金黄焦香,淋上糯米酒,加盖煮7分钟,大火收汁出锅。
附图4-7




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