老公天天吵着说我给吃的肉少,我又想减肥,咋办啊?唉!男人无肉不欢,意见老大了,只有早上给他增加点吧,想到外面做的不咋好,还是自己动手吧,费话不说了上图:亲们,卤料是我在万佳买的卤料包,具体我也没仔细看有些什么,用的时候自己另外加了:姜葱,生抽,老抽料酒,还有最重要的是自己用冰糖炒个糖色,我选用的肥肉均匀的五花肉。我用的五花肉沫,西红柿,还有东北大酱和甜面酱,1先炒至肉沫发黄放姜葱,2再下至切碎的西红柿炒出红汁,3放东北大酱和甜面酱再继续炒香,这时一定要中火不然酱会苦,如果觉得太稠适当加点水。中火熬至滚开即可。可以不用加盐的。
选用猪前腿肉沫,材料:姜,葱,生抽,老抽,盐,十三香粉,水或浓汤,食用油,香油(芝麻油)1先将姜,葱,生抽,老抽(一点点),盐,十三香粉,水或浓汤(边搅拌边加入)依次加入向一个方向搅拌,搅拌至肉馅粘稠有劲,2放食用油,香油(芝麻油)搅匀3再放入准备好的蔬菜上图我放的白菜,剁碎后挤出的菜汁在第一次搅拌时加了一些,代替了水。注意:亲,掌握好肉馅的软硬即可。