简单做出美味的：盐局鸡 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

简单做出美味的：盐局鸡

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CARLISA只看楼主

做法：光鸡一只，洗干净后把鸡里里外外抹上盐局粉，过一小时后隔水蒸一小时左右即可，也可以用锡纸把整个鸡包裹起来再蒸，这样鸡肉的味道一点都没跑掉。
蘸料的做法是：炒锅加一点油炒葱姜蒜末，炒出香味后倒生抽下去一开就关火，加一点鸡精或者蘑菇精即可。
我女儿很喜欢这个蘸料，不过确实是很香也很下饭。

2014/04/17

全部回帖

MMM简简单单沙发

盐局粉是什么、哪有得买

2014/04/18回复

FXF板凳

不错，周未来试试，去买包盐局粉去，刚好冰箱有只从老家带上来的土鸡 ...

我家有盐焗粉呢，就差你家的土鸡了，不如拿来我这里试试吧

2014/04/18回复

看着流口水！
小宝贝吃的好斯文啊。

2014/04/18回复

阳琳妈5楼

好想吃

2014/04/18回复

mama201326楼

用什么牌子的盐局粉？推荐下。我在好又多买的盐局粉一点都不好吃，味道怪怪的

2014/04/18回复

CARLISA楼7楼

mama20132:

用什么牌子的盐局粉？推荐下。我在好又多买的盐局粉一点都不好吃，味道怪怪的

我买的是正宗客家盐焗粉，

2014/04/18回复

CARLISA楼8楼

MMM简简单单:

盐局粉是什么、哪有得买

盐焗粉就是用来做盐焗鸡的呀，好香的

2014/04/18回复

CARLISA楼9楼

杨李李:

家里的鸡腿都是给小朋友吃

我要是煮鸡，鸡腿一定是给孩子吃的

2014/04/18回复

mama2013210楼

CARLISA:

我买的是正宗客家盐焗粉，

在哪里买的呢，是散卖的还是有厂家包装的吗？

2014/04/18回复

CARLISA楼11楼

mama20132:

在哪里买的呢，是散卖的还是有厂家包装的吗？

我在印尼啊，中国不太清楚，可以去市场杂货店问一下，是我买的是梅州客家的盐焗粉，市场一定有的

2014/04/18回复

暖暖之乔12楼

这么简单？好想吃，明天试下

2014/04/18回复

babycandy13楼

做法：光鸡一只，洗干净后把鸡里里外外抹上盐局粉，过一小时后隔水蒸一小时左右即可，也可以用锡纸把整个鸡 ...

吃货又动心了，想问下一只鸡要用几包盐焗鸡粉呢？

2014/04/18回复

fast8814楼

广州超市一般都有盐焗鸡粉，调味料柜找找就知道了。收藏，改天做，冰箱正好有两只土鸡。用半只来试验一番

2014/04/18回复

小小小梓15楼

宝妈梅州哪里的呀我是梅州丰顺的哦

2014/04/18回复

CARLISA楼16楼

小小小梓:

宝妈梅州哪里的呀我是梅州丰顺的哦

我梅县的哈哈，

2014/04/18回复

CARLISA楼17楼

babycandy:

吃货又动心了，想问下一只鸡要用几包盐焗鸡粉呢？

一包就够了哈

2014/04/18回复

kiroro9718楼

帮顶一下，我也爱吃

2014/04/18回复

kiroro9719楼

不过小朋友不要吃这么咸啊，而且盐锔粉容易上火要喝多些水哦

2014/04/18回复

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