前一段时间用过沙姜，花椒等来做过盐焗鸡爪，想着可能用同样的配料来做猪手应该味道也不错吧！所以就做出了这道白切沙姜猪手，之前宝爸过生日的时候就已做过一次，大伙觉得煮得不够软咬不动，这次就稍做得软些，因为加入了沙姜和花椒，吃起来也不会觉得有肥腻的感觉。准备的材料：猪手，花椒，沙姜，姜片，盐焗鸡粉，盐，花生油，香菜，水，白酒（我们都是习惯了用白酒去腥味）[图片]白切沙姜猪手[图片]这是宝爸过生日是做来吃的，之前还淋了生抽蒜头花生油的，这次还是淋了煮猪手的汁比较原味好吃。接楼下有祥细的做法……

哇好东西，我最喜欢吃猪手了，改天我也试做一回~~感谢分享

哈哈 美容的美味呀 诱惑我呀

沙姜就是生姜吗？

猪手多吃能美容！

收起来用

真棒

不错，顶下支持你。

沙姜是不是在普通市场都有得买噶？我好喜欢沙姜的味道噶

不错的帖子！这个去腥很重要，特别是买到质量不怎么样的，猪蹄那一段会有一种骚味。

美妈是个大厨师，赞一个，学到了下次自己做着吃吃