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新口味~白切沙姜猪手~

1763953美食&下厨

前一段时间用过沙姜,花椒等来做过盐焗鸡爪,想着可能用同样的配料来做猪手应该味道也不错吧!所以就做出了这道白切沙姜猪手,之前宝爸过生日的时候就已做过一次,大伙觉得煮得不够软咬不动,这次就稍做得软些,因为加入了沙姜和花椒,吃起来也不会觉得有肥腻的感觉。

准备的材料:猪手,花椒,沙姜,姜片,盐焗鸡粉,盐,花生油,香菜,水,白酒(我们都是习惯了用白酒去腥味)



白切沙姜猪手



这是宝爸过生日是做来吃的,之前还淋了生抽蒜头花生油的,这次还是淋了煮猪手的汁比较原味好吃。
接楼下有祥细的做法……
2014/04/26
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大玥玥大玥玥沙发
砍得好靓,我次次砍到支离破碎
2014/04/27回复
大玥玥:
砍得好靓,我次次砍到支离破碎
查看原文
家婆的刀功好,我也比你好不了多少!!
2014/04/27回复
收藏
2014/04/30回复
wyp_lswyp_ls5楼
吃起来有肥腻的感觉吗?
2014/05/11回复
wyp_lswyp_ls6楼
楼主,你前面提到的材料有盐焗鸡粉,后来腌制的时候用了胡椒粉,想问你是用哪一种的?
2014/05/11回复
不错,谢谢分享
2014/05/12回复
wyp_ls:
楼主,你前面提到的材料有盐焗鸡粉,后来腌制的时候用了胡椒粉,想问你是用哪一种的?
查看原文
两种粉都有下的,可能是我写得不清楚。
2014/05/12回复
wyp_ls:
吃起来有肥腻的感觉吗?
查看原文
吃起来是清爽的感觉,不会肥腻
2014/05/12回复
赞赞赞~~
2014/05/12回复
好吃,不过很难剁吧。
2015/01/22回复
我喜欢红烧和卤的
2015/01/22回复
正啊!!!先MARK低!!
2015/02/02回复
阳光灿烂向日葵:
好吃,不过很难剁吧。
查看原文
都是我家婆婆斩件的
2015/02/02回复
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