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玲珑家常菜谱--香煎黄花鱼

629424美食&下厨



材料:黄花鱼
辅料:盐,生粉

做法如下:
1/黄花鱼掏去内脏,洗干净,沥干水分。
2/下盐、生粉,抹匀。静放2个小时入味。
附图1-3







3/锅内下少许食用油,开火。
4/放入黄花鱼,慢火煎至两面金黄,捞出食用。
附图4-6





2014/05/10
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红豆红红豆红沙发
楼主,请问这种鱼,鱼骨多吗?
2014/06/04回复
红豆红:
楼主,请问这种鱼,鱼骨多吗?
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鱼骨不多的
我家孩子从小就吃,到现在差不多2岁了,每次可以吃掉小半条。
2014/06/06回复
lvsemoli:
煎鱼学看烟,透明的是水汽,鱼还不能翻,白色烟开始有了,证明可以翻,黄花和鲫鱼之类的,晃晃锅子就知道能不能翻啦
查看原文
厉害,这位妈妈,学习了。
2014/06/07回复
lvsemoli:
煎鱼学看烟,透明的是水汽,鱼还不能翻,白色烟开始有了,证明可以翻,黄花和鲫鱼之类的,晃晃锅子就知道能不能翻啦
查看原文
厉害,学到了!
2018/06/11回复
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