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美味营养 DIY 无水火锅

2148676美食&下厨

看到附近新开一家无水火锅店。不知是什么样的吃法。回来家里百度一下。看到做法超级简单。马上行动起来到市场买菜,今天晚餐就DIY 吃无水火锅好了。这一锅食材加起来还不到五十块钱,真心实惠!最主要的是不加水,不加油,健康营养!

主料


瓜:1.7元                    1斤1.5元

瓜(家里有的,用了2小个)算1元吧

蘑菇  4元                        1斤8元

马玲薯  1.5元(1只)    1斤3元

贝+花蛤(半斤3元)  1斤6元

鱼丸  ( 5元  )  1斤25元

菜 (1.5元)               1斤2元

针菇 (1元)    1斤3元

27元1斤(买10元+13元1斤濑尿虾(买8元)(先放盐蒜蓉奄)

(先放盐蒜蓉奄  )7元   1斤15元

辅料

调味料家里有的,一样用一点折个5元吧。总数48.7元。

   


菜  0.3元  跟冬瓜一起来买的搭个2元整数。

蓉  

味事达酱油



美味营养无水火锅的做法步骤


1. 第一步在锅底铺上一层冬瓜,白贝花蛤(因为这3样食材水分多)咱们是无水火锅所以把它放最底层。




2. 第二步把肉放在中间!往上依次摆食材!








3.
依次摆食材!是不是很漂亮?!



4. 盖上锅盖,先点中火看到有水蒸气了。转最小火(炉心)煮25分钟,美味就出锅了!在煮的过程中可以根据自己的口味调蘸料,因为有海鲜一定要放点姜!

















无水火锅就是这么简单,只要放进去就行!味道好 好 好 鲜甜
2014/05/21
精选回帖
月wfj月wfj4楼
对呀!不会煮干吗?
2014/05/22回复
虾10元没几个吧,我们这边的虾几十块一斤,濑尿虾8元应该没2个吧
2014/05/23回复
不是什么锅都可以的,这个锅2500大元,俺刚买了一个
2014/05/23回复
你哪里的东西真是便宜
2014/05/23回复
全部回帖
无名花木:


你这里哪里买的菜呀?这么多虾才10元,白贝才3元,濑尿虾也不止这个价吧?50元绝对 ...
查看原文
番禺市场比广州市内的菜价比较便宜得多的,而且去的是批发市场,虾27元一斤。濑尿虾13元。白贝6元斤,花蛤7元,我2样各挑几个档主是按6元斤给的。
2014/05/23回复
虾10元没几个吧,我们这边的虾几十块一斤,濑尿虾8元应该没2个吧
虾27斤。我跟档主说买10元的。濑尿虾13元。照片都是很近拍下的。其实就一样一点而已。看起来丰富吧。
2014/05/23回复
赞,原味最好
2014/05/23回复
bhyu:
一点水都不放吗?不放水还可以煮25分钟吗
查看原文
不是什么锅都可以的,这个锅2500大元,俺刚买了一个
2014/05/23回复
如果颜色再好看一点就好了
2014/05/23回复
实惠,学习了,谢谢分享
2014/05/23回复
清清淡淡真不错
2014/05/23回复
下次可以试看看,看起来好清淡,会不会腥啊?
2014/05/23回复
就像黄记煌焖锅
2014/05/23回复
柯南柯南11楼
谢谢分享,回家试试看
2014/05/23回复
不错,收藏起来,明天试一下
2014/05/23回复
唉,一般的平底锅不行么。
2014/05/23回复
唉,一般的平底锅不行么。
应该可以吧。我也是第一次煮。个人觉得最重要是锅盖要够密封,锅导热性好。中火煮到有水蒸汽后转炉心最小火煮25分钟。
2014/05/23回复
这样子做那个菜会不会太熟了。
除了冬瓜很熟。其他菜觉得都刚刚好。鸡肉也很嫩。
2014/05/23回复
番禺市场比广州市内的菜价比较便宜得多的,而且去的是批发市场,虾27元一斤。濑尿虾13元。白贝6元斤,花蛤7 ...
番禺市场没有这么便宜的虾~~~~~~
2014/05/23回复
无名花木:
番禺市场比广州市内的菜价比较便宜得多的,而且去的是批发市场,虾27元一斤。濑尿虾13元。白贝6元斤,花蛤7元,我2样各挑几个档主是按6元斤给的。
查看原文
不信就过来大石东联批发市场买吧。晚市6点左右收市价是很偏宜的。怎么大家对虾价格那么怀疑呢!!!难道你们买的都很贵吗?贵也不会超过35元斤吧???
2014/05/23回复
刘刘刘刘18楼
白贝这样煮会不会还有沙?
2014/05/23回复
这样也可以,见识了
2014/05/23回复
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