呵呵 MM对蜂蜜了解真的好多哦 是的 你说的很对哦 真正的好蜂蜜就是那种凝固的蜂蜜 在蜂巢里绞不出来这种的 但是 这种蜂蜜是很贵的 要100多一斤哦  其实你说的很稀的蜂蜜效果就比较好了 不用吃那种太贵的了

论蜂蜜的波美度(即浓度)
　　蜂蜜的波美度是国际上衡量蜂蜜中含水量多少的一种单位。我国规定天然蜂蜜中的含水量一般为25%--18%。
　　蜜蜂刚采回的花蜜中含水量为40—60%，通过蜜蜂踉造后含水量为18---25%。含水量越低，蜂蜜的存放时间越长。
　　蜂蜜的浓度由以下几个方面决定的：
　　1）地理区域在北方和沿海的南方一带，由于气候比较干燥，蜜蜂采回的花蜜一般都在39度以上，蜜蜂酿造一天就可达到40度左右！而长江中下游，由于气候比较湿润，一般蜜蜂采回的花蜜只有34-35度（夏天为36度—37度左右），需要酿造3天，才能达到40度以上。因此，我国原来蜂蜜的规章，也是以长江中下游为界！所以，如果是同样的度数，由于蜂蜜在蜂巢中酿造的时间较长，长江中下游的蜂蜜要比其他位置的要好！！
　　2）夏天的蜂蜜的度数要比春天的高主要也是由于气候的问题，春天较湿润，夏天较干燥！
　　3）生产王浆的蜂场的蜂蜜浓度要比没有生产王浆的蜂场高蜂巢内只有蜂蜜比较充足时，蜜蜂才有造反的情绪，王浆的产量才高！如果在前一天，把蜂蜜取出来，王浆就很少了，其产量就不高！由于优质不优价，蜂农一般就在下午把蜂蜜取出来了！生产王浆的蜂场的蜂蜜浓度要比没有生产王浆的蜂场高出1-2度！！

smileflower
虽然把我看晕了 不过我有认真的看哦 学到了很多东东呢 蜂蜜真的很神奇哦

收藏了 学习中 smileflower  有新的蜂蜜知识要及时与我们分享哦

又学到野了。

－－－－－－－－－－－－－－－－－
有这么价贵吗？
巢蜜市价一般在30－40块一斤 但是蜂农一般不会卖的 都留着自家吃
云南硬蜜才100多一斤 这个已经是蜜中极品了

一个内行人说：看到市场上那么多“紫云英蜜”就觉得好笑，全国紫云英的产地就很小的一块，每年产量不过数吨，而日本人特好这口，所以，几乎全部的紫云英蜜都是出口日本的，国内根本不可能有售，就连他一个行内人，都至今还没有喝到过真正的紫云英。就不知道市面上的那些，都是从哪里来的...

嗯 汪氏是卖这么多的哦 呵呵 是啊 但是如果你能出到的价格让蜂农动心 蜂农也会卖啊 如果你30-40蜂农肯定不愿意卖 自己吃咯 呵呵 所以为什么贵了哦

是的 现在市面上很多蜜种是根本不存在的哟 就算存在也不可能形成全国市场哟 国内价格太低 所以出口日本 如果国内的价格能提上来 也不用出口 直接内销就好了 但是我推蜂蜜这段时间以来 我发现好多人根本就不知道蜂蜜原来这么好 还好多人都说我把蜂蜜说成了包治百病的东东 呵呵 好东西都给小日本弄走了 真是。。。。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
是吗？ 不好意思，我是在专业的养蜂网站上面积累的资料 宝生园和汪氏转载也有可能
有些文章我是有注明作者的 可以搜一下 是这方面的专家
你不要提紫云英 我上一张帖就提到了紫云英的
还有关于啥金银花蜜，人参蜜，野玫瑰蜜滴……
嘿嘿 我正在我的资料库里找哪

[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-5 08:52 编辑 ]

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
我说的是普遍的市场价格 也就是蜂农出售成熟蜜－－－即结晶蜜的价格
普通低浓度蜂蜜一般在5－10元一斤 15元的已经是很好的价了
就拿广东很多的荔枝蜜和龙眼蜜来说，一般在7－15元 一次买个几十斤的话价格不会超过15元
不要跟我提什么汪氏，宝生园 我压根底没把他们的当蜂蜜看待
最多就是一蜂产品
跟伊利优酸乳差不多的货色 叫奶饮料 不叫牛奶

[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-5 08:50 编辑 ]

MM 好牛哦 我就两个字 佩服

都是喜欢蜂蜜的同道中人哦 呵呵 有空多交流 我带宝宝先睡哈 下次跟你聊

婴儿不宜吃蜂蜜
--------------------------------------------------------------------------------
蜂蜜是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜中含有丰富的果糖，葡萄糖，维生素C、K、B?1、B?2，多种有机酸和有益人体健康的微量元素等。蜂蜜既是滋补佳品，又是治病良药，因而许多人喜食蜂蜜。一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜，以防止小儿出现“奶癣”。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。?
  土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。据报道，美国婴儿肉毒毒素中毒引起的死亡占美国婴儿死亡总数的5%。?
  婴儿肉毒毒素中毒，最早是由美国医生于1976年报道的，随后在英国、加拿人、澳大利亚等国也陆续发生这种疾病。1986年日本也有了报道，因而引起世界卫生组织的重视，研究发现，肉毒毒素作用于胆碱能神经与肌肉的连接处，阴碍了乙酰胆碱的释放，破坏了神经与肌肉的联系，致使婴儿麻痹，呼吸困难。研究人员还发现，婴儿肉毒毒素中毒与成人中毒时的症状不同，婴儿中毒时肌肉松弛致人麻痹，而成人中毒时肌肉收缩使人麻痹。科学家尚未查清楚为什么同种细菌在不同年龄的宿主身上会产生不同的症状。?
  为什么一周岁以下的宝宝食用蜂蜜和花粉制品可能发生中毒，而成人却不中毒呢？这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。?科学家告诫说，为了降低肉毒毒素中毒的发生率，不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿，应该提倡母乳哺育婴儿，母乳中含有婴儿抵抗疾病所需要的免疫物质。我国尚未见在因食用蜂蜜和花粉而引起肉毒毒素中毒的报道，某市商检部门曾对多种蜂蜜进行检查，均未发现有肉毒杆菌。但是，在科学家彻底弄清婴儿肉毒毒素并找到解决办法以前，为确保婴儿健康成长，最好不要给一周岁以下的宝宝喂食蜂蜜，以防不测。

[ 本帖最后由 麦兜麦兜 于 2008-1-5 09:07 编辑 ]

蜂蜜的主要產地
蜂蜜在中國內地的主要生產地，按種類分：

槐花蜜：主要分佈於黃河和長江中下游地區，如山東、河南、河北、安徽、陝西、甘肅。
荔枝蜜：主要分佈於中國華南地區，如廣東、福建、廣西。
棗花蜜：主要產區在河南、山東、河北、陝西、寧夏。
紫雲英蜜：主要分佈於長江流域，如安徽、浙江、江蘇省。
柑桔蜜：主要分佈於長江以南地區，如廣東、福建、廣西、四川、浙江省。

[ 本帖最后由 麦兜麦兜 于 2008-1-5 09:06 编辑 ]

蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用（用馒头蘸着吃也不错），无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。如果用水送服，必须保证水温在40℃以下，成人每天服用最高量不超过100克，儿童以30克为准。6个月以内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。