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【今晚食乜餸】职场孕妈每天坚持自己丰衣足食(14道菜已经全部更新完毕!)

35226147美食&下厨

楼主正在参加【今晚食乜餸】晒每天菜式活动,更新满7天即可获得金币一枚,金币奖励无上限!不想每天想菜式“谂到头爆”?!妈网姐妹们是时候抱团崛起啦!!网友下顿饭的灵感女神可能就是你!



各位好!这里的高手很多,我只是过来凑个热闹。婚前,我是十指不沾阳春水的小姑娘,婚后这两年,由于每天我比老公早一个多小时下班回到家。所以,我理所当然承担起每个工作日做饭的光荣责任了!一直坚持到现在怀孕6个多月,最近萌发念头想记录一下我的孕妇餐,刚好“我家厨房”就出了这个特辑,所以就在这里献丑了。
我的饭菜很多都是冰鲜食物,因为下班回到家都要6点半到7点了,但我会注意食材搭配,尽量保持食物品种多搭配,多元化。不喜欢的勿喷!

















DAY 1. 原汁原味南瓜焖排骨(创意南瓜盅,连瓜皮都可以吃)

DAY 2.川味麻婆豆腐(公开正宗川味配料)

DAY3.懒人电饭锅葱油鸡(自创又入味又省酱料的办法)

DAY 4.清蒸鲈鱼(跟饭店师傅学做的)

DAY5.思密达炒三鲜 (跟韩国人做家常菜)


DAY6.客家酿茄瓜(美味下饭客家菜)

DAY 7.自制肉丸和汉堡(一个人的简餐)

DAY 8.彩椒煎焗红杉鱼 (当令彩椒很适合孕妇)

DAY 9.彩椒煎嫩蛋(告诉大家鸡蛋又滑又嫩的秘密)

DAY10.滋味番茄汤(小朋友的挚爱)

DAY11.自制烤肉卷(老公的下酒菜)

DAY 12.超Q弹的虾仁炒滑蛋

DAY 13.五彩素

DAY 14.丝瓜炒肉片



后记:
其实食材无所谓贵与贱,当令的新鲜食材就是最好的。还有我们的厨师,要多花心思,变换菜色,不断把简单的菜式完善!
如果你遇到一个肯为你每天下厨的人时,不要犹豫,TA会带给你满满的,细水长流的幸福。
2014/08/07
精选回帖
能坚持自己煮真好,我家用的电磁炉,所以煮饭基本都给老公和家婆了。别人做始终不会像自己做的那样每顿都那么合口味和花心思的,所以很多时候我情愿出去吃来打牙祭,嘻嘻
2014/08/08回复
已经更新满4天了,还差3天就能得到金币咯,坚持坚持!
2014/08/13回复
dinky琦dinky琦113楼
上次看到LZ的酱油鸡回家做了,简单方便,酱料使用了LZ的方法,很节约,不过我觉得需要两个保鲜袋可能才不会被鸡骨划破,最后自己的刀工是在不行,变成了酱油手撕鸡了,但是LG也说超级好吃,谢谢LZ的分享。
2014/08/19回复
陆无双陆无双119楼
恭喜已经更新满7天并获得金币!持续再更新将会继续有金币相赠哦,金币无上限,欢迎继续参加活动!
2014/08/20回复
全部回帖
陆无双陆无双沙发
DAY 4.跟饭店师傅学做的清蒸鲈鱼
小学的时候,学过一首诗:“江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风 ...
已经更新满4天了,还差3天就能得到金币咯,坚持坚持!
2014/08/13回复
陆无双:
已经更新满4天了,还差3天就能得到金币咯,坚持坚持!
查看原文
这两天吃素呢~~
好吧~~尽量看看哪个可以用
2014/08/13回复
DAY 5.思密达炒三鲜
几个月前,去延吉的朋友家做客。延吉是一个和朝鲜接壤的边境城市,而且还是少数民族自治州,有超过60%以上的居民是朝鲜族,另外还有很多韩国人在那里经商。那天在来自韩国的朋友家里,他给我煮了一个很简单但很好吃的菜,我问他叫什么名字,他说自创的,从此我就叫这个菜做“思密达炒三鲜”。


材料:萝卜,木耳,金针菇,韩国甜辣酱(在吉之岛,百佳或者韩国超市都可以买到,如果没有,可以尝试用蚝油加糖加甜辣酱自己调味哦)
1.用油烧热炒锅,然后放萝卜清炒。





2.如果喜欢吃荤的,可以加点调好味道的瘦肉或者五花肉。我加了点五花肉提鲜。如不加肉,直接跳到第三步。




3.加木耳和金针菇一起翻炒。




4.加上韩国甜辣酱,然后用盐和生粉勾芡。翻炒变软熟了即可上碟。









5.上碟咯!很素,很健康,喜欢吃素的朋友可以不加肉,一样很鲜美可口。

2014/08/13回复
自己支持下自己先~~~
2014/08/13回复
SuphiSuphi6楼
幸福龚太太:
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查看原文
不错不错!
2014/08/14回复
等更新哦~~~
2014/08/15回复
DAY 6.客家酿茄瓜

如果你的朋友是客家人,那么请问问TA会不会酿东西?客家人擅长煎酿菜色:豆腐,蛋饺,三宝:辣椒,苦瓜,茄子。其中酿茄子是我的最爱。


1.猪肉:把剁好的猪肉,用油盐糖加淀粉调好味。可以随个人口味,加点马蹄,冬菇粒在里面。
   茄瓜:洗干净后,每2CM切一段。每段中间切开四分之三,但不能切断。
  然后把剁好的猪肉馅料放到茄瓜里面,确保猪肉能填充茄瓜盒子所有空间,但是不会把茄瓜挤断。
  如图:






2.倒油,烧热后。用筷子把茄瓜盒子竖着,开口朝下放到油锅里煎。途中有筷子把逐一翻滚茄瓜盒子边缘,确保猪肉金黄色封边。如图:






3.煎到猪肉呈现金黄色,而且茄瓜明显变软后。
用蚝油,生抽,盐,糖,淀粉勾芡。浇到茄子上面。然后盖锅焗5分钟。






4,5分钟后,收汁可以上碟咯!非常下饭的一道菜!









2014/08/15回复
自己支持一下先~~
2014/08/15回复
流口水啊~~~~
2014/08/15回复
2014/08/15回复
勤劳的准妈妈~~
2014/08/15回复
哗!正啊!
2014/08/15回复
学习了,美妈真的挺用心的!!
2014/08/16回复
幸福龚太太:
[图片][图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文
韩国真的蛮素食的呀
那是韩国辣椒酱吗?
2014/08/16回复
口水流一地了。好手艺
2014/08/16回复
幸福龚太太:


韩国真的蛮素食的呀
查看原文
是的,在韩国超市很常见的调味酱。又可以做炒年糕。
2014/08/16回复
楼主好巧手啊!
2014/08/16回复
中午吃过南瓜排骨啦,明天再学其它。
2014/08/16回复
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