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      【今晚食乜餸】之一 酷热天开胃又下饭的川菜      【今晚食乜餸】之二 蒸出营养好滋味    【今晚食乜餸】之三  解馋不腻的传统菜梅菜扣肉     【今晚食乜餸】之四 一碗香喷喷的番茄牛腩面        【今晚食乜餸】之五   地道食材做一道朴实的菜——蚂蚁上树  【今晚食乜餸】之六 我家小朋友爱吃的饭——南瓜排骨焖饭  【今晚食乜餸】之七  停不了口的鲜美——豉香黄花鱼           来广东这么多年，生活习惯都已随乡入俗，但骨子里还是对老家的味道恋恋不忘，每次回家都要带点地道的调料，做点家乡的菜解馋。    今天做的这道菜韭黄炒牛肉，加了老家的豆瓣酱，味道完全不一样    材料：牛肉：400克，韭黄：500克，   生抽 盐 料酒 淀粉 适量 豆瓣酱 一勺             重点就是这个豆瓣酱了，我在广州好多超市都找不到。        [图片]               牛肉逆纹切成片，再切丝。        [图片]           牛肉用适量生抽，料酒，淀粉，油拌匀            [图片]      先下油炒牛肉变浅色，盛盘；另下油，姜葱爆香，下豆瓣酱，韭黄翻炒，倒牛肉炒三分钟起锅。         [图片]                  好吃又下饭的改良版川菜 韭黄炒牛肉         [图片]           [图片]         青菜是广味的白灼生菜，一顿饭体现了两种不同风味。这种混搭我最喜欢。           

蚂蚁上树好吃啊

楼主有才！

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