帖子详情

玲珑家常菜谱--咸猪肉炒蕨菜

26184美食&下厨



前段时间,看友友在晒自己上山采回来的蕨菜。
瞬间让我口水直留。
无它,只为平时很难在市场看到蕨菜的踪影。
超市有袋装蕨菜卖,买过,做好勉强吃完。



生活网上订购的冰鲜蕨菜。
货到后,商品都还不够,够新鲜。

材料:蕨菜,咸猪肉(清远买的土猪肉,为了方便携带做成咸猪肉带回广州。)
辅料:大蒜,食用油
(因为咸猪肉本身已经够味道,所以我没再下其他的调味料。)

做法如下:
1/咸猪肉(熟)切薄片待用,大蒜切段待用。
附图1-2





2/取锅注入适量清水煮沸,放入蕨菜汆水,捞出过冷水,沥干水分后切段待用。
附图3-5







3/炒锅内注入少许食用油,爆香咸猪肉,依次放入大蒜和蕨菜,炒匀入味后即可出锅。
附图6-9







2014/08/24
全部回帖
Alin-babyAlin-baby沙发
电视报道说这个致癌之后不敢吃了
2014/08/25回复
甜丫丫甜丫丫板凳
不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
2014/08/26回复
FINFINFINFIN4楼
手艺真好
2014/08/28回复
猜你喜欢

【清蒸金针菇】简单而又不失美味

野趣香浓【蒜蓉天绿香】

一啃就停不下来的美味【鲜味辣凤爪】

玲珑家常菜谱-- 【蒜蓉炒丝瓜】原滋原味更香甜

玲珑家常菜谱-- 轻轻松松做出美味【蒸豆腐】

玲珑家常菜谱-- 广东家常名菜,酸甜开胃【酸梅蒸排骨】

热点推荐

吃荔枝怕上火?试试这个荔枝壳陈皮水

守好自己的道

一种强烈预感:娃中考这段时间很多妈妈会瘦

短剧里的钱在免疫我们对钱的认知

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

没人帮手也能轻松灸后背!我的茶盒艾灸神器

多子女照顾痴呆老人,终究还是自己硬扛

八下分水岭的原因

小孩眼中的妈妈-最近笨拙的画

21号线上板凳族”和“坐地族”

洲头咀公园,市内老少好去处

周末畅游南沙,惬意观景散心太舒心

查看更多热点 >

回帖