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[懒人食谱]懒人必备快手靓粥---教你25分钟内就能熬出绵绵鲜甜鱼粥

2944276美食&下厨

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25分钟的快手出品---菜心粒鱼尾骨腩粥



天时暑热没什么胃口,想吃口粥水又怕花时间?
不怕!今天茶茶教你25分钟就能吃上美味的菜心粒骨腩粥啦!


材料:泰国香米(比较绵哦)、鱼尾、骨腩、鱼片、菜心粒、葱花。
小Tips:(必备神器)搅拌机!打米时不能打太久哦,不然没有米粒感。
做法:
1、取小奶锅注入3、4碗水大火煮开;
2、烧水期间把米淘干净后用搅拌器(加少许水哟)打十几秒(是十几不是几十哦),这时米如下图(左一);
3、水开后倒入磨碎了的米碎和米水(注意:这个时候必须不停的搞动务求令米糊与开水溶合,小心糊底!);
4、搞动大概一分钟就用中火煲(小心溢出,可不上盖,下图3大概是全程第6、7分钟后的样子);
5、这个时候备鱼切菜:砍鱼切片后加盐、糖、生粉、油、姜腌;菜心洗净后切粒。
6、下图4(12分钟后的样子)这时可用慢火了;下图5(18分钟后的样子)。
7、煲至17/18分时粥底已经绵绵的了,这时加入骨腩用大火滚开,大约一两分钟后加入菜心粒和鱼片,加点盐调味洒上葱花就基本OK的了。
PS:真的不超25分钟就能吃上美味的鱼粥洛~



骨腩、鱼片和菜的处理:骨腩、鱼片加入盐、糖、生粉和油腌制;菜心洗净切粒。



完成大概就是22~23分钟的事情!



哇~开动洛!很绵很鲜甜的骨腩粥哦!

2014/08/26
精选回帖
8楼
1970/01/01回复
真不错,可惜现在不在广州,过年才能回,青岛这边买鱼要整条,一家三口吃不完啊,还是广州好,买鱼要哪块就买哪块
2014/08/27回复
哈哈,谢谢楼主的贴呢。最近准备给8个月宝宝做米粥了,但是不想煮太久,可以用搅拌机打一下在做,你说的打十几下  我就打几十下  等宝宝吃到没有粒感的米糊   哈哈
2014/08/28回复
全部回帖
大玥玥大玥玥沙发
午后红茶。:
“长老”的游记吃喝玩乐篇茶茶也很喜欢呀!
查看原文
但是你自己做的比较健康,我出去吃的美誉那么健康
2014/08/27回复
顶贴...................
2014/08/27回复
支持LZ!真厉害,既有营养又快捷!期待继续分享其它快手餐!
2014/08/27回复
午后红茶。:
谢谢夸奖了啦~请继续支持茶茶吧
查看原文
肯定支持!楼主也是美女哦!
2014/08/27回复
点赞
2014/08/27回复
伊丽莎白医院:
好香的样子,好想吃
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够营养好味道吧
2014/08/27回复
009561170400:
这个吃法…好,…快,不错。
查看原文
谢谢支持哦
2014/08/27回复
大玥玥:
但是你自己做的比较健康,我出去吃的美誉那么健康
查看原文
两者不能比较都有优胜的地方
2014/08/27回复
jun仔仔妈妈:
顶贴...................
查看原文
谢谢支持哦美妈
2014/08/27回复
渴望幸福的家庭:
支持LZ!真厉害,既有营养又快捷!期待继续分享其它快手餐!
查看原文
也真上了几个懒人菜哦,请多多支持~
2014/08/27回复
真不错,可惜现在不在广州,过年才能回,青岛这边买鱼要整条,一家三口吃不完啊,还是广州好,买鱼要哪块就买哪块
2014/08/27回复
may.wong:
真不错,可惜现在不在广州,过年才能回,青岛这边买鱼要整条,一家三口吃不完啊,还是广州好,买鱼要哪块就买哪块
查看原文
那边海鲜超级多吧?
2014/08/27回复
午后红茶。:
那边海鲜超级多吧?
查看原文
恩恩,是的,海鲜比广州便宜很多很多,像青口,这边叫海红,现在价格算高的,10元4斤,最便宜5元就有3斤了,现在最多就是梭子蟹,15-25斤,很大只了
2014/08/27回复
may.wong:
恩恩,是的,海鲜比广州便宜很多很多,像青口,这边叫海红,现在价格算高的,10元4斤,最便宜5元就有3斤了,现在最多就是梭子蟹,15-25斤,很大只了
查看原文
太羡慕你了
2014/08/27回复
看上去很好吃哦~
2014/08/27回复
哗!好贴!撑一个!
2014/08/27回复
午后红茶。:
太羡慕你了
查看原文
久了也想念老味道,还是南方好,虽然只能过年才回广州
2014/08/27回复
哈哈,谢谢楼主的贴呢。最近准备给8个月宝宝做米粥了,但是不想煮太久,可以用搅拌机打一下在做,你说的打十几下  我就打几十下  等宝宝吃到没有粒感的米糊   哈哈
2014/08/28回复
午后红茶。:
两者不能比较都有优胜的地方
查看原文
健康饮食应该重要DD
2014/08/28回复
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