帖子详情

[懒人食谱]夏日快手菜---懒人红葱头淋鸡~(饭熟了就马上开饭了哦)~

22203115美食&下厨

夏日炎炎也挡不住"食肉兽"们必须大啖肉的豪情有木有?
好吧!鸡肉还是比较适合这个热辣辣的夏天!
选了肉,就要为下厨的人想一下快手简便的煮法洛~毕竟夏天泡厨房太久热的让人难爱呀!
茶茶的懒人菜来了哟!

懒人红葱头淋鸡




材料:鲜鸡半只、红葱头、姜、蒜、生抽、糖、盐。
做法:
1、把鸡的残余内脏、鸡颈皮、鸡头、鸡PP部去掉,然后用洗米水把鸡泡洗一下再过清水洗干净;
2、在鸡身内外擦点盐后放上两三片姜片随煲饭时一同蒸熟;(正在煲饭/蒸鸡的时候你可以洗菜什么的啦)

3、红葱头、蒜剁碎、姜切丝,放入油锅稍爆香,加入碟子里蒸鸡的汤、生抽和糖煮开即成淋鸡的调味汁啦(做这步大概需时4、5分钟);




4、待鸡稍凉砍件上碟,淋上调味汁即可。




一菜一肉的话基本这个时候就能开餐啦!
(煲饭/蒸鸡的时间就能煮好一个青菜或滚好一个汤的)




原汁原味的红葱头淋鸡




鸡肉比较小脂肪,夏天吃也是不错,特适合“食肉兽”们哟!(当然得去鸡皮嘛)




当电饭锅把饭煲好后最多7、8分钟就可以开饭啦!
小TIPS:当饭锅键跳到保温状态即可把鸡拿出来放凉了哦。
2014/08/28
全部回帖
跟饭一起煲啊?那饭会不会好多油。超喜欢这种简单又省煤气的菜
2014/09/03回复
水仙花2012:
跟饭一起煲啊?那饭会不会好多油。超喜欢这种简单又省煤气的菜
查看原文
用碟子盛着放饭隔一同蒸呀,直接放饭面也是行,偶就试过啦,早期发了贴子,有兴趣可入茶茶空间找找哦。
2014/09/03回复
哗~肚好饿啊~~流晒口水了~哩个我一定要试!
2014/09/04回复
猪猪.舜舜:
哗~肚好饿啊~~流晒口水了~哩个我一定要试!
查看原文
恩,真是简单又省时呢。
2014/09/04回复
好吸引,谢谢楼主分享
2014/09/04回复
nana_cat:
好吸引,谢谢楼主分享
查看原文
不客气~谢谢捧场哦
2014/09/04回复
睇见都觉得好正啊,我下次又要整下
2014/09/04回复
午后红茶。:
夏日炎炎也挡不住"食肉兽"们必须大啖肉的豪情有木有?好吧!鸡肉还是比较适合这个热辣辣的夏天!选了肉,就要为下厨的人想一下快手简便的煮法洛~毕竟夏天泡厨房太久热的让人难爱呀!茶茶的懒人菜来了哟!懒人红葱头淋鸡[图片] 材料:鲜鸡半只、红葱头、姜、蒜、生抽、糖、盐。做法:1、把鸡的残余内脏、鸡颈皮、鸡头、鸡PP部去掉,然后用洗米水把鸡泡洗一下再过清水洗干净;2、在鸡身内外擦点盐后放上两三片姜片随煲饭时一同蒸熟;(正在煲饭/蒸鸡的时候你可以洗菜什么的啦)3、红葱头、蒜剁碎、姜切丝,放入油锅稍爆香,加入碟子里蒸鸡的汤、生抽和糖煮开即成淋鸡的调味汁啦(做这步大概需时4、5分钟);[图片] 4、待鸡稍凉砍件上碟,淋上调味汁即可。[图片] 一菜一肉的话基本这个时候就能开餐啦!(煲饭/蒸鸡的时间就能煮好一个青菜或滚好一个汤的)[图片] 原汁原味的红葱头淋鸡[图片] 鸡肉比较小脂肪,夏天吃也是不错,特适合“食肉兽”们哟!(当然得去鸡皮嘛)[图片] 当电饭锅把饭煲好后最多7、8分钟就可以开饭啦!小TIPS:当饭锅键跳到保温状态即可把鸡拿出来放凉了哦。
查看原文
好有食欲啊........
2014/09/06回复
AliceWoo1111:
好方便,有空试试
查看原文
好有食欲啊........
2014/09/06回复
不错不错
2014/09/07回复
不错呀,学习了~~~~~~~
2014/09/07回复
不错不错 !好有食欲的感觉 !
2014/09/09回复
不错不错 !好有食欲的感觉 !
2014/09/09回复
想吃一口
2014/09/09回复
panismpanism16楼
厉害,学习了!
2014/09/12回复
伊人美美:
好有食欲啊........
查看原文
谢谢美美捧场哦
2014/09/12回复
2014/09/12回复
selinsnowy:
不错呀,学习了~~~~~~~
查看原文
谢谢喜欢哦
2014/09/12回复
沙挖滴咔:
不错不错 !好有食欲的感觉 !
查看原文
谢谢支持哦
2014/09/12回复
猜你喜欢

行政大厨给您上月子餐干货喽

【20元钱吃什么】之三菜一汤

油真的只用一次的川味红油口水鸡!

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

海鲜与荤素碰撞出的无敌鲜美!

微波炉巧用做出:鼓油鸡、咸鸡、叉烧等等…………

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

用心栽种百合,收获满满欢喜

在电信上班不知不觉三年

看似自由自在,实则身不由己

70后,后半生用心过好每一天

有同小区换房的吗?

两个涨价消息

永定土楼:世界遗产里的生活美学

查看更多热点 >

回帖