好漂亮!要不要加糖呀？

        自从学会做花卷后，就喜欢自己在家做各种各样的花卷，觉的比买的好吃多了，特别是这款紫薯花卷，好看又好吃1，先准备好所以的材料[图片]2，紫薯切块蒸熟和面粉.酵母放一起发酵，另一份面粉也和酵母一起发酵[图片][图片]3，发酵到2倍大就可以了[图片]4，2团面粉发酵好后分别压扁排气[图片]5，2块面团放一起[图片]6，卷起来[图片]7，切小个[图片]8，.再次发酵15分钟，入锅蒸15分钟，熄火后等5分钟开盖[图片][图片][图片]满满的一盘，好吃又好看，你心动了没？

请问是不是要做两个面团先，一个面团是放番薯、面粉、酵母揉的，一个面团只放面粉、酵母；不需要放糖或盐吗，那不会没有味道吗

楼主下次再详细点就好了，不知放多少酵母粉！ 该信息来自[广妈Android客户端]

请问楼主，广州这天气，面团发成两倍大要久？