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今生就让我做个心灵上的瘦子。。吧❤【海量菜式图片!每日更新の】

33339157美食&下厨

久违的妈网。。。。我最爱的美食版块。。。
这段时间都在家里带娃,带娃的好处就是能折腾各种食谱。。
平时绝对不做饭只喂老公吃外卖的我其实做菜也不赖哦。
对于我会做饭这件事,身边好像没有一个人认为我能做出一道菜~难道懒就不能会做菜么??
每次说起我做饭得到的就是一个诧异的眼睛跟抛来一句,啊~你会做饭??开玩笑吧。。。。
【我爸妈是基本很抗拒尝我做得东西,觉得难吃还是啥我想不通。。到现在我爹还鄙视我做的东西能给人吃么~。】
因为爸妈做饭特别特别好吃,我到现在都觉得我对做菜的领悟高是绝对遗传了爸妈的

虽然我很讨厌煮饭这件事 也暂时不考虑做家庭煮妇 毕竟每个人的追求不一样
我只是享受做的过程能看到吃的人幸福的满足自己就很开心了。
把最近在家里随便做做的简单菜式分享一下吧。。。
不是习惯拍照的人错过了很多美食~以后会慢慢一直更新下来~
想起曾经十几岁就开始写博客写煮食后来没能坚持下来,要是坚持下来也是一个大事业啊。。。。
当时想法很简单很温暖,喜欢能为爱的人每天写爱的日记做温暖的食物就是我全部的人生了。。
想想真温馨。。。时间太残酷了。。

好吧。。。努力更新~习惯唠叨了~话说半夜更新是报复社会的节奏啊~很多菜式都是即兴做得也发掘到一些小窍门~欢迎各位吃货们分享哦~
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Tom Yum Soup镇楼 我挚爱。。。














酸汤肥牛。*这道菜里最关键的调料就属海南黄灯笼辣椒酱啦,没有它,煮不出那金灿灿的汤汁哦
*肥牛片烫熟即可,千万表煮久啦,煮久肉就柴了,有点咬不动。
**辣椒酱本身也有咸味,所以盐量不需要太多(可以边加边尝味道,一但味够了,就停止放盐)

最后出锅淋少许白醋,能让酸味更突出。






今天因为家里之前开了一罐椰浆只能冷冻三天再不用就又浪费了。。小柠檬冰箱也有一堆没处理。
刚好冰箱有老妈拿过来的大虾也有昨天买的鲜尤就想着做东炎吧。【冬荫汤】。。
但是这次用的是沙巴买回来的酱汤料包那边就叫东炎~其实是一种东西~
因为是酱料包是不需要额外再放香茅南姜什么那一套东西了,直接放海鲜蔬菜鱼露~
可以不需要放椰奶但是我得消灭一大罐呢~~~
泡了米粉好大一碗。。。用冷面碗才装得下,米粉太多了摆盘也难看死了!但是味道甩出什么泰式餐厅好几条街~吃撑了还剩一大盘倒掉了。
知道喝汤,好喝到哭了。混蛋。






老公去买汽水还带了一斤肥美的花甲~正合我意呢
椰浆还没用完~果断来一个椰浆浸花甲~好肥美啊~女儿都抢着吃~秋天果然是适合吃海鲜~







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其实烤箱里还有一个下午烤的三文鱼头孤独得留在里面。。好郁闷啊。。。怎么处理呢~


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某天晚上赶着去跟xj妹约会所以随便做了点简单的塞住某人的嘴。。
冰箱的番茄啊 买了7天不止了吧,感觉再不做又要扔掉了。。
赶紧来2个培根芝士烤番茄,很开胃的小菜~~培根煎煎好吃~




咖喱饭也是个简易又好吃的饭菜~~~某猪心满意足的吃了下去也帮我哄娃睡觉我就去撒野了。。





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消灭冰箱牛扒~~~
因为洋葱还有半只不知道怎么处理就赶紧找块牛扒消灭掉~



纳西烤肉好吃到泪奔~一天做2次要有多爱。。。
我一般不吃猪肉从小就不爱吃猪肉反正我能吃出来一股奇怪的味道,不知道咋表达。。。
可是超市的那种切片五花肉特别特别喜欢每次都要买几盒塞冰箱里~刚好买的黑毛土猪花肉呢。。
满嘴除了肉香还是肉香。。。白天做得没有夹生菜 晚上买了生菜来包着吃 好吃死了!!!



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依然是消灭大行动~~老公买了3条大茄子放在购物袋里面完全忘记了~
发现的时候已经过了一周~感觉再不做又得扔了

做了个蒜泥茄子下饭神物呀~最爱了!!




想起了希腊的茄子,自己捣腾着做了个芝士焗茄子~茄子当然要预先弄熟啦。哈哈~
下了满满的好多芝士~~





说说这个丘比沙拉汁,我们家是常年准备着的。不夸张近百瓶调味料用的就数它最多跟芝麻汁了~
总之我觉得拌蔬菜很好吃~可以换换口味的,耗油生菜吃多了也会腻的~




强烈的要求吃肉猪头~~冰箱真有卤肉啊~~




简单的一餐~~~吃完呐个谁收拾洗碗去~~v60





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冰箱有一大包鸡翅~想着要迅速消灭掉。。一直以来都是口味差不多的,这一次做了一个梨汁烤鸡翅。
老公说是吃过最好吃的烤鸡翅,骨头都能啃~美食对我而言就是看到吃到嘴里满足的表情~
自从吃了这道鸡翅后出去餐厅吃鸡翅他都说难吃。。【一定要腌够时间 我一般2-3天】
章鱼是之前剩下的也一起烤了,多汁又嫩好吃~








老妈拿过来的大虾,很庆幸自己娘家是沿海地区,总有海鲜吃老妈每次过来都拿满满的大泡沫箱海鲜过来~
一只有一巴掌大的虾~盐烤吃起来最幸福了。。







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跟老公去采购材料回来晚上做的pizza 一口气做了三个。。
那几天连续吃了好几天pizza~导致喉咙痛~




拿东西回来很兴奋的宝宝 一直说宝宝最爱吃这个那个的 妈妈给宝宝做来吃 宝宝最爱吃了。














======================================================================真心很怕在妈网上传多图片的~昨晚还有一堆不知道怎么传了又乱码~~~
2014/10/30
全部回帖
bbt2003bbt2003沙发
看了楼主的贴,还让人怎么活
2014/10/31回复
wenzhi916:
请问牛楠什么位置好?蟃鱼在哪买,什么牌子,谢谢!
查看原文
我也不知道什么位置~牛坑腩???鳗鱼我网上买的~它广州有实体店~~在德政路那边 ~~要的话我可以私你哦~你可以网上选好东西再去拿或者地铁面交~我每次都买满300所以包顺丰快递哦
2014/10/31回复
星星kiko:
50~ 肯定你本身好轻
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唉 总之现在系发水面包~无件衫着得~~~
2014/10/31回复
亮晶晶好:
楼主实在太厉害了,惊叹啊!
查看原文
谢谢支持~~~~~~~~~
2014/10/31回复
sulinjing:
点解吾上做法啊
查看原文
哈哈~因为图片比较多~觉得都是比较简单的东西~以后开始会的~~每天都会更新~
2014/10/31回复
tiane100:
这样会不会肥死
查看原文
已经肥死了~~呜呜~
2014/10/31回复
吃货中的痴货:
好美味啊啊啊啊 啊啊
查看原文
谢谢支持~~~~~~~~~~~
2014/10/31回复
晓思妈妈:
好帖!果断收藏!
查看原文
谢谢支持哦~~~~~~~~~~~
2014/10/31回复
wmjkb:
好厉害啊  想问lz椰浆浸花甲做法  还有酒煮半油蛤蜊  做法 蛤蜊是不是花甲啊
查看原文
系呀~同一种野~椰汁花甲~
花甲处理干净,让它吐干净沙子。
简单得不得了~~
椰浆加盐【觉得自己喜欢的味道就可以】加少水煮开~~~
花甲另外水滚 开口就可以啦~~
把花甲拿上来装盘倒椰浆~~~~






=======酒煮


把蛤蜊清洗干净,吐净泥沙。给你传授一个妙招快速吐出泥沙:把蛤蜊和小半盆水用一大一小两个盆子对扣,手握住盆边反复摇晃十几次,就会看到水非常浑浊,这样重复五六次
放少许油,煸香干辣椒和蒜瓣
倒入蛤蜊,加入清酒翻炒,之后盖上锅盖三分钟。
蛤蜊张开嘴巴后,加入黄油,生抽继续翻炒,最后撒上葱花焖一下就可以出锅了。


2014/10/31回复
bbt2003:
看了楼主的贴,还让人怎么活
查看原文
不要这样~~~呜呜~~~
2014/10/31回复
2014/10/31回复
楼主太无敌了!想问问你那个黄白相间的丸子在哪买的?
2014/10/31回复
wmjkbwmjkb14楼
wmjkb:


系呀~同一种野~椰汁花甲~
查看原文
太感谢了  改天就试试
2014/10/31回复
doladola15楼
你的烤箱用到好尽
2014/10/31回复
无敌熊妈:
大概10分钟上下火200度。。。其实说实话哦~这样做的番茄并不好吃,我是家里那番茄放得感觉皮都干了。。。但是会很美,你试试里面到时培根煎再加些甜玉米进去,这样好吃很多哦~~~
查看原文
好的,谢谢
2014/10/31回复
好厉害啊,看得肚子好饿……
2014/10/31回复
大片吖,赞!
2014/10/31回复
大頭鰕:
太强了该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
查看原文
谢谢支持哟~~~~~~~~~~~
2014/11/01回复
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