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【冬日煲仔菜】家常粉丝煲

1214239美食&下厨





粉丝煲,潮汕口味的,比较清淡,家人很喜欢吃。

材料:粉丝,花菇,鱿鱼,海虾干,干贝,虾皮,瘦肉末,葱花




做法:
1、花菇、海虾干,鱿鱼,干贝、泡水,原水留着备用;
2、泡了一天后,把鱿鱼,花菇,海虾干处理好备用;
3、粉丝用开水泡到差不多软就行;
4、花菇下油锅爆香捞出备用;
5、粉丝下油锅适当炒一炒盛出放砂锅内;
6、加花菇,虾干,干贝;




7、加入泡材料的原水;
8、煮开;
9、加入虾皮;
10、加瘦肉;
11、加二片姜;
12、煮到差不多入味了,加入鱿鱼并下盐调味;




最后上菜前撒入葱花,又有汤又有菜可以吃,而且比较清淡,只加了盐调味。





2014/11/05
全部回帖
好大一锅 啊
2014/11/06回复
   这个家常粉丝煲。。。好豪华啊!
2014/11/06回复
小鲁家:
这个粉丝煲料很足哦。。。
查看原文
料还行啦,没有骨头汤或鸡汤或鱼汤,要是有的话更美味。
2014/11/06回复
鱼宝宝BEE:
好大一锅 啊
查看原文
是呀,好大一锅,饭煮少点,那个当主食吃的了
2014/11/06回复
应应妈妈:
   这个家常粉丝煲。。。好豪华啊!
查看原文
豪华就比不上啦,只是很平常的家常菜。
2014/11/06回复
黄狮奶:
是呀,好大一锅,饭煮少点,那个当主食吃的了
查看原文
下次提前通知下大家,碗筷自带
2014/11/06回复
非常不错
2014/11/06回复
粉丝吸晒D海鲜味正呀!
2014/11/06回复
午后红茶。:
粉丝吸晒D海鲜味正呀!
查看原文
茶茶果然系"食货"
2014/11/06回复
看着都觉得好饿
2014/11/07回复
好吸引啊
2014/11/07回复
下次提前通知下大家
2014/11/07回复
好有食欲的感觉
2014/11/07回复
好多料 唔错
2014/11/07回复
小鲁家:


料还行啦,没有骨头汤或鸡汤或鱼汤,要是有的话更美味。 ...
查看原文
料很足,看起来味道不错
2014/11/07回复
看来又要买个煲了,陶瓷的吧
2014/11/07回复
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