焰火玲珑
相信看过《舌尖2》的各位都对达里湖华子鱼有印象，我就不再罗嗦了。
直接上做法
材料：华子鱼600G
辅料：食用油，豉油，糖，盐，料酒，姜丝，葱
做法如下：
1/鱼收拾好，下盐和料酒腌15分钟。捞出沥干待用。
附图：1-2
2/热锅下油，放入鱼两面煎至金黄色，铲出装盘。撒上姜丝、白糖和豉油。
附图3-5
3/另取锅下适量水煮沸，放入鱼盘，猛火蒸5分钟后取出。
附图6-7
玲珑家常菜谱-- 豉油糖蒸华子鱼
829030美食&下厨
相信看过《舌尖2》的各位都对达里湖华子鱼有印象，我就不再罗嗦了。
直接上做法
材料：华子鱼600G
辅料：食用油，豉油，糖，盐，料酒，姜丝，葱
做法如下：
1/鱼收拾好，下盐和料酒腌15分钟。捞出沥干待用。
附图：1-2
2/热锅下油，放入鱼两面煎至金黄色，铲出装盘。撒上姜丝、白糖和豉油。
附图3-5
3/另取锅下适量水煮沸，放入鱼盘，猛火蒸5分钟后取出。
附图6-7
2014/11/15
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