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冷空气来袭又是开煲好时机---焖一锅香喷喷的萝卜番鸭煲吧+菜干竹蔗马蹄水哦

1392051美食&下厨

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冷空气一来,各种火锅就大受吃货们欢迎了!
限于家里那一大一小热底子,实在经不起外边食肆或多或少的不明添加济!

就让吃货茶茶亲自炮制一煲吃得放心、暖身又香喷喷的萝卜番鸭煲吧!

萝卜番鸭煲




一个可以打边炉的番鸭煲边滚边食好暖身哦有木有?



材料:番鸭、白萝卜(无视红萝卜)、蒜、姜片、葱、柱候酱、蚝油、红片糖(4粒方糖大小)。



做法:
1、番鸭洗净沥干水份下油锅走油,待凉砍件备用;

2、热锅把较肥的鸭皮爆出油,下蒜、姜片爆香;
3、下鸭块爆炒至表面微微焦黄,加入3碗水、3匙柱候酱3匙蚝油、1匙生抽和红片糖焖煮20分钟;
4、下萝卜继续焖10分钟,放入葱段(咸度足够了可不入盐)




5、转落边炉锅(边滚边食先过引嘛



嫌色水唔够的同学柱候酱可自行加量哦!加上花椒八角什么的都可以的!



简单来份云吞拼饺子+份青菜



提前煲好一壶开水吧,加点水才不会粘锅哦!



都说偶家大叔和小红茶是热底子嘛,怕上火?唔怕!有菜干竹蔗马蹄水呢~清润下火


2014/12/17
全部回帖
好像不太难的样子哦,这两天试试,我比较喜欢芋头闷鸭。
2014/12/17回复
RYANTAN:
茶茶,有无准备口水肩过我啊??
查看原文
好彩我岩食饱
2014/12/17回复
RYANTAN:
茶茶,有无准备口水肩过我啊??
查看原文
来来~让茶姨姨掐掐下脸蛋先
2014/12/17回复
广州好司机:
好像不太难的样子哦,这两天试试,我比较喜欢芋头闷鸭。
查看原文
芋头焖鸭都好食
2014/12/17回复
RYANTAN:


来来~让茶姨姨掐掐下脸蛋先
查看原文
嘴埋都唔拘噶~
2014/12/17回复
广州好司机:


芋头焖鸭都好食
查看原文
乐昌大芋头,好粉,好香
2014/12/17回复
好好味呀!只见美妈晒美食,未见晒过小红茶。
2014/12/17回复
晓瑩晓瑩9楼
好想食
2014/12/18回复
EVA20080117:
好好味呀!只见美妈晒美食,未见晒过小红茶。
查看原文
小红茶都有出过镜架
2014/12/18回复
回复

来来~让茶姨姨掐掐下脸蛋先
2014/12/18回复
我想食薯仔炆鸭
2014/12/18回复
看起来很好吃,这时候吃焖的东西最好了
2014/12/18回复
cokyeecokyee14楼
好正,弱弱问句大肚婆可以吃吗,如果可以本周末我也来一个
2014/12/18回复
茶茶,有无准备口水肩过我啊??
又看到肥子
2014/12/18回复
RYANTANRYANTAN16楼
又看到肥子
来锡啖先啦~有无去投票啊?麻烦投水母一票啦,多谢~
2014/12/18回复
好吃!!!!!
2014/12/18回复
睇到好饿的,好想打边炉
2014/12/18回复
冬天一家人围在一起吃火锅最开心了
2014/12/18回复
伙食好好啊
2014/12/18回复
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