我来做个大人细路都钟意的琥珀核桃 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

我来做个大人细路都钟意的琥珀核桃

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我的—夏天只看楼主

核桃先剥壳，然后开水烫，去皮（主要没皮就没有那个苦涩的味道）

然后将泡过去皮的核桃放烤箱上下火120度烘20-25分钟

烘烤核桃的同时，我们可以先煮浓糖浆，要看怎样才够浓，就用筷子沾一下，马上放入凉水里面，能凝固的代表可以了

糖浆做好了，放入烤好的核桃，在锅里将核桃捞均匀，尽量让每个核桃肉都沾上糖浆，然后摊分开，放凉，就可以入罐了

2014/12/17

全部回帖

Fat-boy沙发

有核桃肉卖的，40元一斤，不用自己剥壳

2014/12/23回复

hemxj3454板凳

看着不太复杂,刚买了核桃,哪天也试做一下

2014/12/24回复

larvia4楼

留印

2014/12/24回复

吾爱烘焙5楼

释善艳:

看着好好吃哦，请问是新鲜的核桃吗？还是我们平时吃的那种干核桃？

核桃多吃有益

2014/12/24回复

YIYI726楼

核桃先剥壳，然后开水烫，去皮（主要没皮就没有那个苦涩的味道）
然后将泡过去皮的核桃放烤箱上下火120度烘 ...

好想吃

2014/12/24回复

看着就很有食欲啊

2014/12/27回复

喂食猫8楼

好吃，就是热气
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

2014/12/27回复

shou110289楼

这样做，好吃吗？亲

2014/12/31回复

shou1102810楼

喂食猫:

好吃，就是热气该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

哦哦，容易上火，同感

2014/12/31回复

shou1102811楼

Fat-boy:

有核桃肉卖的，40元一斤，不用自己剥壳

要用好多时间哦。

2014/12/31回复

shou1102812楼

我的—夏天:

不错的，就算不做甜点，做鱼汤也好好哦！

可以煲汤的？

2014/12/31回复

喂食猫13楼

shou11028:

哦哦，容易上火，同感

但是好吃哦

2015/01/06回复

我的—夏天楼14楼

喂食猫:

好吃，就是热气该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

一天给娃一两个，不怕热气！

2015/01/07回复

我的—夏天楼15楼

shou11028:

可以煲汤的？

可以，去皮的核桃，我要来煲鱼头汤，好鲜美，男的补肾，娃补脑

2015/01/07回复

wesin有嘉有家16楼

好正想食

2015/01/07回复

shou1102817楼

我的—夏天:

可以，去皮的核桃，我要来煲鱼头汤，好鲜美，男的补肾，娃补脑

那功效不错哦

赞一个

2015/01/08回复

我的—夏天楼18楼

:

其实没什么好方法，我试过直接烤干去皮，但效果不怎样好。
最干净就是用开水泡一会，撕皮，这样就好干净。

2015/01/08回复

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