鱼干是朋友送的,她们家自己在湖里打捞起来晒干的,吃起来放心!

材料:鱼干(洗净沥干),青红辣椒,蒜,姜

第一步:锅里烧油,油比平时多些;

第二步:油烧热后,倒入小鱼炸成金黄色;

第三步:鱼干炸成金黄色后,倒掉多余油(多的油可以接着炒下一个菜哈),再倒入大蒜炒香;

第四步:蒜和姜炒香后倒入青红辣椒翻炒熟即可;

第五步:出锅啦,真的很好吃!


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