帖子详情

【今晚食乜餸】+白鲫鱼豆腐汤

382019美食&下厨

柯馨柯馨只看楼主
  想着给女儿补充一下营养，于是去菜市场买了一条生猛的白鲫鱼，外加一块一元钱的嫩豆腐，还买了一元钱的小葱和香菜，现在天气好，还有一小把呢？

  回家后把鱼鳞刮净，内脏清洗干净，切好姜、葱、蒜，平底锅备好，两面煎黄。
















2015/01/21
全部回帖
柯馨柯馨楼沙发

待水烧开后，把煎好的鱼放入水中，放入姜和蒜去腥味




大火5分钟转小火慢慢煮，待汤变得浓白





越来越白，越来越浓





快装碗时，放入葱花和香菜，外加几滴香油





味道鲜美的鱼汤出锅了





2015/01/21回复
鱼宝宝BEE鱼宝宝BEE板凳
不是鱼煎好，倒开水，汤肯定是白的
2015/01/21回复
等风来dr等风来dr4楼
我不敢做鲫鱼，觉得小刺太多，只喝汤吃不出来肉有点浪费。
2015/01/21回复
柯馨柯馨楼5楼
2015/01/22回复
柯馨柯馨楼6楼
鱼宝宝BEE:
不是鱼煎好，倒开水，汤肯定是白的
查看原文
煎好鱼后小火慢慢熬，汤肯定是浓白的。
2015/01/22回复
柯馨柯馨楼7楼
等风来dr:
我不敢做鲫鱼，觉得小刺太多，只喝汤吃不出来肉有点浪费。
查看原文
孩子就是她光喝汤，鱼肉大人吃了。
2015/01/22回复
cherryhqcherryhq8楼
汤好香。
2015/01/23回复
蚂蚁背上芝麻蚂蚁背上芝麻9楼
我也喜欢这道菜
2015/01/23回复
柯馨柯馨楼10楼
濮翰悦:
回复 煎好鱼后小火慢慢熬，汤肯定是浓白的。
查看原文
对啊，对啊
2015/01/24回复
lyd9696lyd969611楼
看见奶白色的汤就好想喝了
2015/01/24回复
柯馨柯馨楼12楼
lyd9696:
看见奶白色的汤就好想喝了
查看原文
是啊，鱼汤煲到奶白色，营养及味道就出来了。
2015/01/24回复
A-g-e-n-tA-g-e-n-t13楼
最怕弄鲫鱼汤，，每次煎都煎不漂亮，，还有那些丝骨
2015/02/02回复
angusdengangusdeng14楼
正，饿了                 
2015/02/02回复
oh_maomaooh_maomao15楼
鲫鱼汤好多骨，不过汤好喝
2015/02/03回复
猜你喜欢

鲜到掉眉毛的【白贝蒸水蛋】

五星级的各种蒸鱼做法get

玲珑家常菜谱--油爆河虾仔

【今晚食乜餸】黄狮奶下厨房2015

【今晚食乜餸】橙妈家常菜！欢迎品尝......

【今晚食乜餸】茶茶家的懒人家常菜

热点推荐

空中轨道与樱花站台 感受武汉的魔幻

给娃的第一堂军事课选这里！比绘本震撼

落枕后遗症反复折磨？一根艾条开始自救

昔日商超巨头即将退市 一年内关45家店！

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群！

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队！广州妈妈网喊你回家

在鹅岭公园被本地大爷圈粉！这才是重庆

老师的魔力 娃站岗日秒变早起侠！

四舍五入等于白嫖水果 6毛薅一堆

美林天地贵价航拍机专卖店 真的贵

熟悉的大神进来 幼儿园怎么选择好

宜家羊肉串买3送1 冰淇淋免费薅

查看更多热点 >
回复一句呗

回帖

发表
首页冬日靓汤--虫草花鸡汤家居亲子点评活动