为什么我用面包机揉50分钟都未到完全阶段，求指教！

没用过面包机，我是用厨师机。

楼主这办法确实好

留印学习，迟些试试~

多谢支持！

这款出来的组织很柔软。

多谢分享

看起来好好吃哦！收藏了，等有空试试

不错，回去试试

自从发现了这种方法，一直用来做吐司！就是因为是手揉所以老是无法达到楼主的完美！但是自己做的真的好好吃！最关键是吃得放心！不过牛奶量要我的就要放少点，应该是面粉不一样吧

留印，谢谢

这款就撕着吃都美味。

期待成果。

这不就是中种嘛

天啊！看到口水就连连啊！

多谢支持。

有区别的，酵头份量不同，粉的配比不同。

多谢喜欢。

星期六试做了，提前一晚做了酵头，第二天做的时候，把所有材料混合在一起，发现非常非常湿，在面包机里的时候没感觉，一拿出来，才发现非常粘手，以我这初级阶段的能力，根本不能继续操作，最后不得不继续加粉和面。

想问一下，LZ做的时候，是怎么处理的，不过作出来的效果还是不错的！

   

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