焰火玲珑
大玥玥
金桔性温、味辛甘酸；
具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、美容护肤、开胃生津、醒酒的作用；
也有增强身体基能，预防感冒的功效。
是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
元宵已过，年也就算过完了。
年前买的年桔可以摘果下来，处理成果品，咸金桔或糖渍金桔。
今年买的盆桔比较小，挂果只够做咸金桔或糖渍金桔。
咸金桔以前做过，几年了，还保存得很好。
糖渍金桔可以当零食，也可以用来泡水喝，还可以用来入菜。都很不错的。
材料：金桔2000G，白糖适量，片糖半片，清水适量
做法如下：
1/金桔清洗干净，再用盐水浸泡约10分钟，捞出后沥干水分。
附图：1-3
2/切十字，用牙签挑出籽，再放入盒中，撒上适量白糖腌制2-3天，待白糖融化成液体状。
附图：4-6
3/放入锅中大火烧开，再转小火，不断轻轻拌动，慢慢熬制至粘稠状，放凉后装盘，吃时取出食用。
（不吃的可以存冰箱放着，几个月也没问题的。）
附图：7-9
焰火玲珑楼
佩莹妈
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